本文目录一览：

• 1、中国最早的酒叫什么名字？
• 2、中国酒最古老的酒是什么酒？
• 3、中国古老八大名酒排名榜
• 4、中国出现最早的酒
• 5、中国历史最久的酒是什么酒?
• 6、中国的八大名酒，哪个历史最久

中国最早的酒叫什么名字？

中国最早有记载的酒便是黄酒，是在人类社会尚且处于探索时期因为粮食与果物在潮湿环境下发酵逐渐演变诞生出来的，而要说起现在中国最普遍的酒，或许更多人想到则是白酒。

白酒作为拥有着五千多年历史仅次于黄酒的存在，在漫长时间的发展中也逐渐的拥有了自己的发展方向，比如震惊海外的中国茅台又或者是历史悠久的剑南春，这些种类的白酒都属于香味浓郁类型的白酒，早在宋代以前酒文化尚且不流行的时候总是默默无闻。

汾酒的意义与价值

汾酒作为白酒本身的营养价值并不算是高，但是依旧能够在适量的饮用后活血通脉，消除疲劳，因此汾酒的价值更多的是侧重于它的文化与历史方面，先不说汾酒作为历史上最早的国酒拥有着怎样开创性的意义；

光是汾酒与历史上诸多名人的事迹就已经相当的具有参考价值，通过汾酒的发展能够让人知道历史发展的进程与变化，就像白酒逐渐地取代黄酒的地位与其说是一种偶然不如说是一种必然地发展，因为白酒在漫长悠久地历史中因为不受到重视因此一直都在不断地发展探索。

汾酒作为白酒最具代表意义和开创性的代表，它所承载的是中国劳动人民的智慧结晶，也是酿造工艺以及传统工艺技术的一种沉淀发展，虽然到了科技发展迅速的现在，国内外的文化经济交流的逐渐加深，国人们的视线不再局限于国内；

中国酒最古老的酒是什么酒？

中国最古老的白酒是【古僰窖】酒

四川省古僰窖酒业有限公司是一家集生产、研发、销售于一体的白酒企业。“四川省民营白酒企业30强”、信誉“AAA”企业、“无消费争议企业”。工厂座落于“中国最佳旅游城市”、“中国白酒原酒基地”、著名高档商务礼品酒水井坊的原产地

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四川省成都市。公司产品以优质糯高粱、小麦、糯米、大米、玉米等为原料，酿造工艺是在中国酒业大王“五粮液”的酿造工艺基础上，采用3000多年前古僰人的酿酒秘方，辅之以天然蜂蜜，经库存老熟而成，完全保留纯粮精酿的原汁原味。饮后不上头，不刺喉，不口干，香气独特，味醇尾净，酒体丰满，此乃纯粮酒之经典。

中国古老八大名酒排名榜

中国古老八大名酒依次是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。

新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。

扩展资料:

喝酒的注意事项:

1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)

2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的。(据说，喝酒前喝牛奶，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用)

3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。(不然前面的牛奶就白喝了)

4、喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。

5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。

6、酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。

7、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。

8、睡觉之前请记住在床头放置剩器一个，以免，睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。

9、翌日，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。

10、惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。

11、早点可选用逗浆、牛奶一类热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。

参考资料来源:百度百科-中国八大名酒

中国出现最早的酒

中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）至今仍香醇可饮，可谓奇也！中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举，如中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”（《大雅·即醉》）的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中，关于古代酒俗的记载更多，如“酒者可以养老也”（《礼记》）、“酒以成礼”（《左传》）等。这说明酒存在着多种用途。是生活习俗中必不可少的。 传说，发明酒的人，名叫杜康。他当长工时，有一次偶然把高粱米饭放在树洞中，时间久了，发酵成了酒。所以开始名叫“久”，后来才有“酒”字。增加“酒”的历史典故。酒产生于何时，现已无可考。中国考古学家在对河南贾湖遗址的考古发掘中，从一些陶器的残留物里发现了目前世界上最早的酒的证据，更将中国造酒历史向前推进到了距今近９０００年。目前学术界大多认为，中国造酒的历史不早于距今６０００年的仰韶文化。尽管贾湖遗址陶器的残留物里可能还含有葡萄酒的成分，但专家认为还是米酒的可能性更大一些，只是米酒里面可能加入了葡萄或山楂。

中国历史最久的酒是什么酒?

中国的十大名酒：贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒

一、茅台酒

茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。

茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”

二、五粮液

天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

三、西凤酒

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。殷商晚期，牧野大战时周军伐纣获得成功，周武王便以家乡出产的“秦酒”（即今西凤酒，因产于秦地雍城而得名）犒赏三军；尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。据凤翔的官方鼎铭文载：周成王时周公旦率军东征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱，凯旋后在歧邑周庙（在今与凤翔畔临的歧山县）以秦酒祭祀祖先，并庆功祝捷。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏斌任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。

西凤酒以当地特产高梁为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。

西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。

适时饮用，有活血驱寒，提神祛劳之益。

曾四次被评为国家名酒。

四、洋河大曲

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。

五、古井贡酒

该酒产于安徽省亳州市古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。

六、剑南春

产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。

七、泸州老窖特曲酒

泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒

八、汾酒

1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香，适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标：杏花村、古井亭、长城、汾字牌。

九、董酒

董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

10.竹叶青(从古到今,老少咸宜,浓淡随意,比较含蓄的一种.)

中国的八大名酒，哪个历史最久

第一：汾酒，4000年历史，最早国酒。

汾酒早在1500年前的南北朝时期，就成为了当时北齐的宫廷御酒并被载入史册。

第二：西凤酒，2600年历史，始于殷商，盛于唐宋。

西凤酒早在唐朝就被列为珍品，宋朝苏轼曾有诗云：花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微。

第三：古井贡酒，酒中牡丹，色如水晶。

公元196年，曹操曾将老家毫州所产美酒进献给汉献帝，那就是古井贡酒。

第四：剑南春，唐时宫廷酒，盛世剑南春。

剑南春在唐朝定型，成为宫廷御酒，也被载入史册。

第五：茅台，第一国酒。

诞生于八百多年前，酱香型美酒，现在的国宴宠儿。

第六：泸州老窖，浓香鼻祖，酒中泰斗。

元明时期泸州老窖大曲酒正式成型，公元1324年第一代泸州老窖大曲酒出世。

第七：五粮液，陈氏秘方，姚子雪曲。

公元1368年，宜宾人陈氏继承姚氏产业酿造而成。

第八：董酒，酒中贵族，国家机密。

十六世纪后期，董酒迅速发展成型，到康熙初年已经出现了成熟的小曲酒。

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