本文目录一览：

• 1、6种公认的“恶心”美食都是啥？
• 2、中国有哪些无法忍受的食物？
• 3、十大垃圾食物有哪些？
• 4、你吃过最恶心的食物是什么？
• 5、中国十大恶心食物是哪十种

6种公认的“恶心”美食都是啥？

有些食物外表看起来丑，就和丑八怪一样，但味道却极为鲜美，举个例子吧，就像榴莲一样，它的一种典型的闻着臭、看着丑、吃着香的食物，外面密密麻麻的尖刺，有密集恐惧症的小伙伴，看到非常不舒服，而且刺还扎手，有些聪明的女人，还会惩罚老公“跪榴莲”，这玩意的效果，比搓衣板强多了，今天分享6种公认的“恶心”美食，你敢吃吗？

关于各种食物的接受程度，真是到了仁者见仁、智者见智的地步，因为南北文化的差异，造成了人们对不同食物的认知，就像咸甜豆腐脑之争，根本就不会有结果的。

臭豆腐

臭豆腐在南方又称臭干子，“臭”是它的特点，有“闻起来臭、吃起来香”的特点，在长沙和南京的臭豆腐相当闻名，每个摊位前都围满了食客，只为一睹臭豆腐的风采，但因其味道也差异甚大，到了北方这边，几乎被封杀掉了，只有少部分的消费者喜欢，相当于不大部分来说，还接受不来。

经常被造谣说卫生条件不达标，环境恶劣等原因，导致本来就讨厌它的人，更是退避三舍，喜欢的人吃着香，讨厌的人看到就躲远，甚至有的人表示，吃臭豆腐就像吃大便一样。

胡辣汤

河南的特色美食胡辣汤，尤其在西华县的逍遥镇，知名度则更高，那味道让人难以忘怀，汤汁黏稠而润滑，香辣可口而不燥，《舌尖上的中国》中，呼声最高的胡辣汤并没有出现，原因跟它的颜值有关系，黑乎乎的一团糟，怎么拍都不好看，后来直接放弃了。

《舌尖上的中国》第三季，河南胡辣汤终于露出了它的真面目，被亿万河南人寄予厚望，一碗胡辣汤体现了河南人的情怀，更代表了中原人味蕾深处相思的最深厚记忆，一碗胡辣汤，半斤油馍头，那味道真“带劲”，可对于外地人来说，接受度还是不高。

活珠子

活珠子是南京人的最爱， 我也偶尔试过几次，别人还教我怎样吃，一定要把汤汁喝掉，刚开始有点受不了，可吃习惯了确实不错，但就是这样的外表，吓坏了不少人，这是将鸡蛋孵成一个生命但是又没有完全成形，头脚、羽毛、身体已经清晰可见，发育中的囊胚也是一清二楚。

据说是一大补品，对养颜美容、保健补血有功效，但具体情况，就不得而知了，活珠子有一块地方，非常硬，比较难嚼，单独这一点很多人就接受不了，敲碎壳时，里面的汤汁千万别倒，一滴不漏喝下去非常鲜美，但对于新手来说，简直就是噩梦。

虾酱

虾酱是沿海地区很有特色的调味食品，色红润味香，为上乘的佐料，它的主要材料是小海虾(沙虾)加工制成，乍一看，卖相着实不那么好，闻一闻腥味很大，虽然外地游客，不为所动，但是在本地人的眼中，这可是好东西，尤其是手工酿制的农家“土酱”，蘸着东西吃最美味。

虾酱保存要密封，不易失味才能保存原酱香味，上次我在海边购买过一次，商家给我装的是雪碧瓶子，在经历了一路的颠簸之后，回到家打开一看，因为是透明的，里面的酱料让我实在没食欲。

脑花

如果在一起吃火锅，别人放了一盘脑花进去，你吃还是不吃呢？相信大部分人会起心理反应，猪脑虽然看起来有点恶心，吃不下，但是它的营养非常高，就是这个外表太吓人了，我不怕麻、不怕辣，就怕这个东西。

在火锅滚开时下猪脑，煮十五分钟可以吃，又嫩又有香味，非常好吃，除此之外，还可以烤着吃，猪脑有很重的腥味，在制作时一定要处理好，才能做出好吃的菜肴，新鲜猪脑上面有一层布满血丝的筋膜，就像给它“做手术”一样，小心地把这层筋膜去除干净，腥味会减少一大半。

猪大肠

大肠的口感是软软的，非常有嚼劲，可以爆炒、红烧、卤煮，口感劲道，富有嚼劲，浓香滑爽，实在是一盘不输给土豆烧牛肉的上等菜肴，如果清洗不干净，那猪大肠的味道，一言难尽，腥气逼人，根本就无法下咽，确实有这么一部分人，它们不敢吃猪大肠，因为它之前是装屎的，从心理上接受不了这样的事实。

这几种常见的美食，虽然颜值低，但是味道好，我有幸吃过活珠子、虾酱、胡辣汤、猪大肠，可唯独脑花和臭豆腐不敢碰，看着就很“恶心”的那种，请问你吃过几种呢？

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中国有哪些无法忍受的食物？

No、1松花蛋

松花蛋也叫皮蛋，这种食物被外国人评价为“恶魔的蛋”。由于外表看起来黑黑的，他们普遍觉得松花蛋很恶心，吃起来口味怪异，气味也难闻。但对我们中国人来说，却非常美味。尤其是用它来做凉拌松花蛋，那叫一个美味，还能当做下酒菜食用。

No、2鸡爪

据说英国每年都有上百万的鸡爪被扔，这简直就是浪费食材啊，还不如全都送给中国，用来做成泡椒凤爪呢。绝大多数的外国人，都不太喜欢吃动物的头和脚，如果让他们吃这种食物，绝对是要了他们的老命。

No、3猪脑

众所周知，外国人是不吃动物内脏的，他们认为那些东西不干净，而且还有异味。要是你把猪脑放在他们面前，立马就会出现恶心的症状，但对荒野求生中的贝爷来说，这种食物想必绝对是不在话下的。一般猪脑可以用来做汤、刷火锅或是清蒸，对治疗头疼、失眠，有很好的功效。

No、4臭豆腐

臭豆腐也是很多外国人不喜欢的食物之一，闻起来臭臭的，就像公共厕所一样，看起来就没有食欲的感觉。然而也有一些老外偏偏很喜欢这种食物，只要是在中国生活过的外国人，基本上都入乡随俗了，以前不敢吃的那些食物，现在也都吃的津津有味。

十大垃圾食物有哪些？

世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物

一、油炸类食品

1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)

2、含致癌物质

3、破坏维生素，使蛋白质变性

烘烤油炸的食品对于人的身体健康有多大影响

据医学研究，动脉粥样硬化从7岁起就开始，而目前罪魁祸首就是卖当劳和KFC等油炸食品

还会发胖，还有致癌作用

二、腌制类食品

1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌

2、影响粘膜系统（对肠胃有害）

3、易得溃疡和发炎

如榨菜

常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用。糖尿病患者，孕妇要尽量少吃榨菜，慢性腹泻者忌食。

三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）

2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）

日日相见的防腐剂

日常生活中，从调味品中的酱油、果酱，到各类糕点、饮料，及各种加工食物、包装食物中都少不了添加防腐剂。防腐剂可以防止食物腐败变质，有时也可以防止食物中毒之类问题的产生。这些无疑是有益于消费者健康与安全的。

防腐剂都是由人工合成的，使用不当会产生一定副作用，长期过量摄入绝对会对身体健康造成损害。如摄入过多的防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状；重则会对胃、肝脏、肾脏造成严重危害，更会增加癌症的罹患率。

色素也有毒？

色素并非非法添加物，在食品中添加色素也不是现代人的专利。在我国古代，人们就知道利用红曲色素来制造红酒。但不久前爆发的“苏丹红事件”，其恶劣的影响使人们对原本名声就不太好的色素更加产生了怀疑。当然，苏丹红其实是一种工业染料，而非可食用色素。

食用色素只要在国家许可的范围和标准内使用，就不会对健康造成危害。

但是，总是有一些不法商贩为了追逐利润而过量添加色素。消费者在选择食品时，应避免购买过分鲜艳的食品，切记不要被那艳丽的外衣所迷惑。

四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）

2、严重破坏维生素

3、热量过多、营养成分低

反式脂肪酸在自然食品中含量很少，人们平时食用的含有反式脂肪酸的食品，基本上来自含有人造奶油的食品。是含有氢化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸，最常见的是烘烤食品（饼干、面包等）、沙拉酱，以及炸薯条、炸鸡块、洋葱圈等快餐食品，还有西式糕点，巧克力派，咖啡伴侣，热巧克力等。只不过反式脂肪酸的名称不一，一般都在商品包装上标注为“氢化植物油”、“植物起酥油”、“人造黄油”、“人造奶油”、“植物奶油”、“麦淇淋”、“起酥油”或“植脂末”，其中都可能含有反式脂肪酸。

五、汽水可乐类食品

1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙

2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐

比如说可乐

握手...我也是把百事可乐当水喝的人,我不喝水只喝可了，还是冰的.呵呵...

用某位营养大师的话来讲,可乐是用来清洁马桶的,喝可乐的坏处很多很多,有些还挺严重的.

但是,我是心甘情愿的被可乐毒害着,正所谓的"痛并快乐着"

可乐是不折不扣的「毒品」：像所有汽水一样，它是百分之百非天然的怪物，其中的成份除了水之外没有一样对身体有益，反而明明有害------

一罐可乐含有七茶匙的白糖，令人发胖、蛀牙、身体变酸、脑部运作受干扰、情绪不稳定……坏处说不完。可乐含各式各样的染料和调味料，都是妨碍全身各部位功能破坏王，碳酸饮料，像汽水、可乐一类饮品，几乎不含维生素，也不含矿物质，主要成分为糖、色素、香料及碳酸水等，除含有一些热量外，可以说没有什麼营养成分。

美国哈佛大学经调查发现，经常大量饮用碳酸饮料的青少年、特别是女孩，其发生骨折的危险是其他青少年的3倍。研究人员认为，其中的原因可能在於碳酸饮料中所含磷酸成分影响了骨质沉积，从而对骨骼生长产生了副作用。碳酸饮料除了在炎热的天气时，有较好的解渴作用外，对人身体几乎没有什麼好处，多喝更有坏处

可乐的成分主要是糖浆和二氧化碳气.对身体没有营养.

常喝可乐除了会引发肥胖.还有可能导致龋齿,和骨质疏松.心脏病等。对糖尿病等现代疾病也是一个潜在的危险因素.

且不说可乐含的色素、香料、焦糖等这类添加剂对人体的不利，仅咖啡因就是一种有损健康的物质。

可乐、葡萄适等，都是香港人爱喝的饮料，但香港大学牙医学院一项调查表明，若经年累月，日喝3罐，便可能弄得齿坏牙酸。

港大牙医学院抽查市面20种纸包、罐装及瓶装含酸性及带糖分饮料，发现18种酸度偏高，可溶解保护牙齿的珐琅质，其中可乐、葡萄适的酸度更远高于指标。牙科教授指出，若日饮1升含酸性及带糖分饮料1至2年，牙齿表面的珐琅质便会被酸蚀掉。

菲腊牙科医院每年接收近20宗被酸性饮料酸蚀牙齿的复杂个案，有求诊者因每天饮数罐或数瓶可乐，致保护牙齿的珐琅质几乎全被酸蚀掉。

酸碱度pH值分1至14度，7度为中和，若饮料酸度低于5.5pH，便可溶掉珐琅质。

咖啡因是一种药物，它对这中枢神经和心脏、血管有兴奋作用，它有损记忆。

另外，对儿童来说，咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛，常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张，刺激肾脏机能，使肾水流增加，导致小孩多尿，钙排出量随之增多，儿童的骨骼发育也会因此受到影响。同时，咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏症。

一罐355毫升的可乐含有咖啡因65毫克，一罐350毫升的乌龙茶含咖啡因80—120毫克，一杯即溶咖啡含咖啡因85—200毫克。正常人每日摄入咖啡因不应超过200毫克，否则便可能慢性中毒，儿童则更应该远离咖啡，尽量少喝含咖啡因的饮料。

而且可乐中的一些化学物质，如钠等，会令血压升高。专家提醒，高血压会增加人们患心脏病、中风和肾病的风险，一定不能忽视。

可乐对人体真的有害处

1，可乐含有咖啡因，长喝上瘾。

2，可乐含有碳酸，喝多了对身体不好。因为人体在弱碱性

时状态最佳。

3，没有什么蛋白质等，缺乏营养。

4，长喝会发胖，因为他含有糖。

5, 此外，还有以可乐为代表的碳酸饮料刚开始面世时，因其口感好，产生的气体能把胃里的热量带出来，给人舒适和兴奋的感觉。喝习惯后，人们就会对碳酸饮料产生一定的依赖性。实际上，碳酸饮料没有任何营养价值。

据介绍，各类碳酸饮料中的糖分较高，长期喝容易导致发胖。可乐中含有安钠咖，与咖啡因同类，同时还含防腐剂。这些成分对身体不好，也没有任何营养价值，长期喝这些饮料肯定会出问题。

专家建议，尽量少喝碳酸饮料，尤其是儿童、妇女以及老人，最好不喝。“其实中国最好的饮料就是我们的国饮———茶，尤其是绿茶。哪怕喝白开水，也比喝碳酸饮料强。”

儿童饮可乐有害。可乐中含有咖啡因，1瓶340克的可乐型饮料含有咖啡因50～80毫克。有人做过试验，成年人一次口服咖啡因1克以上，可以引起中枢神经系统兴奋，呼吸加快、心动过速、失眠、眼花、耳鸣。即使1次服用1克以下，由于胃黏膜受到刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸、心前区疼痛等中毒症状。小儿对咖啡因较成人更敏感，所以不要给孩子喝可乐型饮料。

少女喝可乐谨防骨质疏松。研究显示，汽水会加速骨质流失，尤其爱喝可乐的少女，骨折的几率是不喝汽水者的5倍！

专家指出，可乐中的磷酸可能是造成易骨折的原因，磷酸对骨质有害，因为磷酸对钙的新陈代谢和骨质有不利影响。另一方面，喝可乐的年轻女孩可能是牛奶摄取量不足，使身体缺乏钙质，因而易骨折。

新婚夫妇也要慎喝可乐。因为多数可乐型饮料中都含有较高成分的咖啡因，咖啡因在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内，会危及胎儿的大脑、心脏等器官，同样会使胎儿造成畸形或先天性疾病。因此，专家们建议，新婚夫妇以及想要孩子的夫妻们，除了须禁烟酒外，可乐型饮料也不宜饮用。即使婴儿出生后，哺乳的母亲也不能饮用可乐型饮料。因为咖啡因也能随乳汁间接进入婴儿体内危害婴儿的健康。

老年人不宜饮可乐。可乐有利尿作用，可使钙的吸收减少一半。老年人经常饮用含咖啡因的饮料，会加剧体内钙质的缺乏，引起骨质疏松，容易骨折。

另外，饮含咖啡因的饮料过多，会使血脂升高，容易加剧动脉硬化。高血脂、高血压患者多饮，会加速病情的恶化。对吸烟者来讲，咖啡因在尼古丁诱变物质的作用下，易使身体某些组织发生突变，甚至导致癌细胞的产生。为避免上述危害，应改变吸烟同时饮用可乐的习惯

近日，记者获悉，世界知名的软饮料生产商可口可乐、百事等公司已于今年1月25日达成一致协议，停止在欧洲市场上对12岁以下儿童进行饮料广告宣传。

六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）

1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）

2、只有热量，没有营养

比如说方便面

方便面因为它“方便”，所以可以说他是大多数同学的必备食物，因为面具有方便、省时、经济的特点，已成为广大消费者理想的快餐食品。

早上懒得买早饭泡袋面，晚上临睡前肚子饿了泡袋面。但方便面危害多多最好少吃。让我们来看看它的“结构”。眼下，食品添加剂多达300余种，它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能，这些添加剂按规定都是可以使用的。我们偶尔吃几餐方面问题不大，就很难确保身体健康了。

这里简单列举方便面中的几种添加剂:

食盐一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的摄取量是8克左右，所以，方便面含盐量明显偏高，吃盐过多易患高血压，且损害肾脏。

磷酸盐可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

油脂.方便面都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，它积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病、肾病等。

防氧化剂.方便面从制成到消费者手中，短的一两个月，长时达一两年，其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质，对人全有害无益。 久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。同时，由于其他营养物质的长期缺乏，又会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现，其后果是十分严重的。据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人当中，有60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人感核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。(2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。因此，方便面不宜作主餐长期食用。

方便面最好冲水后把面汤倒掉，再续上水或汤，以减少盐分和其他有害物质。最好不要把调味品全部放入，只要放一半。正常成年人每周吃1～2包并无大碍,但方便面只适于救急，一天最多吃一次，不能天天吃。

康师傅"方便面爆惊人内幕 卫生状况令人恶心

提起“顶新”国际集团，也许还有许多人不太知道，如果说起顶益“康师傅”方便面，几乎家喻户晓了。那“好吃看得见”的广告词，令多少人难忘，也使“康师傅”方便面的销量，在大陆占据了绝对的市场。然而，还有许多“好吃看不见”的东西，现公之于众，结果会使您瞠目结舌，也会令许多吃过“康师傅”方便面的人们如鲠在喉。

生产一线需要胡萝卜粒，仓库已没有合格的了，只有一些因受潮而结块的，科长令工人用铁棍和脚粉碎进行使用。当时有位工人提出异议，这样做对吃方便面的顾客太不负责任了。而那位唐科长却厉声道：“让你们怎么干就怎么干，否则回家。”然后工人们用铁棍和脚大干特干

“康师傅”的广告一再声称，不掺人工色素和不掺防腐剂实际情况呢？一九九七年九月，“康师傅”从广东珠海一厂家，进了大约一万四千公斤虾仁（脱水），这些脱水虾仁几乎全部喷上了红色的人工色素。而检验一路过关，直至全部使用。后来仍然不断地进过这类货物。

在所有“康师傅”的配料中，有一种所谓的“营养剂”，它是所有大陆籍员工不知道其真正用途的。而就是这样的“营养剂”，多少人想揭开它的谜，却始终没有成功过。这些虽然不能证明什么，但是，稍有常识的人们都知道，很多食品如果没有防腐剂，那产品的质量很快就会变质。

走进“康师傅”的生产厂区，你就发现墙上贴有鲜明的标语：“生产厂区，禁止拍照、摄影。”问其有关人员为什么，答曰：商业生产秘密。 真是如此吗？

调理厂，前处理车间，是酱包生产的第一道关。葱、姜、蒜、牛肉等等，均在这里粉碎。笔者看到，牛肉从冷库提出后，直接上了切肉机，连用水冲一下都没有。而牛肉上的污物同其它东西一起被切片，马上就到下道搅肉程序。当问到为什么不冲洗一下时，当班组长竟说一班搅那么多肉，冲洗得过来吗？葱、姜、蒜倒是冲一下，可是小烂蒜并不拾出去，姜的根部还连着泥巴。甚至后面几筐发黑的蒜，也被送入搅刀中。当问道一工人时，他笑答：“这还是好的呢，如果上夜班就更脏。烂葱烂蒜是经常的事。” 这里看到的只是一个环节，肮脏的一切，使人难以想象得到，它就是那名声响亮的“康师傅”酱包调料生产的地方。

一位制面厂的工人秦某讲，在面厂工作时，有一天上夜班，由于劳累过度，他就暂时躺在面上休息一下，没想到竟被疯狂的老鼠撕裂了耳朵，至现在伤口还在。可见面厂的老鼠有多少。也是老鼠的“天堂”，上夜班的时候，成群结队的老鼠在仓库里来回飞跑游戏，它们不断穿梭于各种精料、粉料之间，被这些肥肥大大的耗子们嚼过的精料、粉料、葱片、胡萝卜粒、牛肉粒、猪肉粒、糖盐等，又被加工好，装入方便面中，出售给广大顾客。

“AZO”车间在一次投胡萝卜粒的时候，工人及时发现了一只大的和几只小的死老鼠，才未被投入，否则后果不堪设想。但是，据当班工人们讲，这种情况未被发现投入料中的多的是。

混大料、混精料车间常人走到这里，你就会因那呛人的精料味而受不了。透过乌烟瘴气的尘埃，你就会看到那些捂得严严实实却脏兮兮看不出衣服本色的工人们，正在挥汗如雨地干活。他们的脚下到处是垃圾，一些撒在地上的精料被工人收起，再次投入锅中混料？身上各种尘物及汗水，在工人的工作中，不断地撒向和流向混料锅中。这脏兮兮的一切，怎么能让人想起那袋装的粉料包就是“康师傅”粉料包呢？这是千真万确的。一位班长反映，我们的工作环境太差，身上衣服脏是没有办法的事，至于精料的质量，虽然也有检验，那不过是走马观花，一切都得依附于科长的意愿，把产量搞上去。再说，吃到顾客嘴里，他们也不会感觉有多脏，多少年就这样下来了，还没有发生吃死人的事。如果认真了，可能我们早就回家了。那位班长说一句话：有时活忙，这混料锅几个月也不刷一次。方便面吃起来挺方便，没有想到做起来也够方便的。

小料含菌量超标 .“顶益”公司内部，有一个不成文的规定，来料不合格的，如果因急使用，可以办理“特采”，“特采”以后可以使用。而这“特采”的含义，只是某位台籍管理人员的一句话，不合格的马上就可以合格了。“顶新”集团下属有个“顶芳”公司，专门给“顶益”送蒜粉，每次四至五吨。化验结果不合格的就办理成“特采”，没有什么退货。如果谁有什么异议，那就是自讨没趣。轻者处分，重者回家。在“顶益”，这种违反《食品卫生法》的行为，是得到有关领导的批准和认可的。许多异常评审单都是经过领导的签字后确认的。所以一些不合格和待验品投入使用，一些基层领导亦理直气壮。

九七年年底，白糖断了料，有关部门主管却命令工人，把以前禁止使用已经结块的绵白糖，用黑脏的铁锤打碎后继续使用。

一九九七年四月八日，“顶益”公司为了应付ISO9000认证检查，对调理厂进行了一次规模较大的扫除。在生鲜冷藏库中，工人们从各种冷冻肉上，扫出鼠粪足有一斤之多。一位科长建议，被耗子啃过的牛肉不要再用了，却被品保部孙岩处长勒令禁止。那位科长及另一位处长据理力争，却被告之再争下去对你们没有什么好，立刻发货继续使用，在检查前必须将这批货发完，否则后果自负。最后，这批被耗子啃过的牛肉，全部被发给前处理车间，制成“味美香甜”的酱包料包。

RP车间 “康师傅”中华美食方便面，也许许多人都食用过，看那华丽的外包装和不菲的价格，绝对的是精品。可就是那大包的牛肉块，在RP车间夜晚存放时，大群耗子都在上面啃食过，然后再加温装袋，制成成品。有的中华美食酱包根本经不起存放，经常性不明原因地爆炸。据RP的库管讲，RP车间的所有工人均不吃RP袋装的牛肉。后来因质量问题，大批产品积压，不得不把积压产品分发给调理厂员工。

一九九七年十一月上旬，制面一厂一处长在巡视车间时，发现了大片尿迹在混面机旁，后仔细查看竟有尿混面现象。这位处长下令严查，没有想到后来厂里对此事不了了之。

调理厂物管科精料库. 走进精料库，人们会发现在它码放的四十五个品种中，除酱油粉，辣椒红等七个品种是桶装的以外，其它三十多种几乎全是纸箱包装的。这些纸箱包装的精料又分进口和国产的。进口的纸箱稍整齐一点，一些国产的纸箱早已破旧不堪。特别是“顶芳”公司送来的蒜粉，脏破得不堪入目。当问到如此卫生环境怎么应付检查时，一位主管很爽快地答道：“这有什幺，上面一给通知有检查的，一天时间就打扫干净了。

说到这里卫生太令人恶心时，一位工人竞笑了，说如果到原物料仓库去看看，保证你后半辈子不吃“康师傅”方便面。原物料仓库主要存放葱片、胡萝卜粒及椰菜等等。由于这些东西比较轻，包装箱就比较大，里面还有大的塑料袋包装。而就是这些大的塑料袋，很多地方都人为地被撕开口，用鼻子闻一闻，立即臭味熏人。这里面，人为的破坏程度比精料库有过之而无不及。这些肮脏的精料、粉料及脱水蔬菜，正在源源不断地加工成成品，也在源源不断地投放市场。还真如那位姓刘的工人讲，这后半辈子不想再吃“康师傅”方便面了。

七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）

1、破坏维生素，使蛋白质变性

2、热量过多，营养成分低

● 含有防腐剂。为延长保存期，罐头食品在制作过程中要加入防腐剂（常用的如苯甲酸）。一般而言，罐头食品所加防腐剂经过检验对人体无毒害作用，少量短期食用是相对安全的，但是，经常食用对肝、肾均有损害。

●含有添加剂。罐头中加入添加剂是为了使食品的味美，在加工过程中，罐头中加入的添加剂包括香料、色素、人工调味剂等，对小儿有害。

●损失维生素。罐头加工后损失维生素C大约有10％-60％，维生素B1损失20％-80％，维生素B2与维生素PP损失不到10％，泛酸损失20％-30％，维生素A损失15％-20％。

因此，目前市场上的罐头类食品，在营养和卫生方面都存在一定的缺陷，不能代替新鲜的蔬菜和水果，儿童不适合大量吃罐头。

八、话梅蜜饯类食品（果脯）

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）

2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）

果脯、话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）

1、含奶油极易引起肥胖

2、含糖量过高影响正餐

如果吃雪糕吃多了的话，还会对胃不好。一次性吃几根或几盒那么会影响人体内部运动的流程，引起拉肚子……

十、烧烤类食品

1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）

2、1只烤鸡腿＝20支烟毒性

3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）

日前，世界卫生组织经过3年的研究，日前评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品，称吃烧烤等同吸烟毒性。

美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。世卫组织称吃烧烤危害等同吸烟1只烤鸡腿=60支香烟

美国一家研究中心的报告称，常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。专家解释说，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。

对于烧烤食品的“毒性”，北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐向记者分析说，因为这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变，可能对人的健康有不利影响。

据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。

诱发胃癌、肠癌

专家解释说，人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。

同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。

影响青少年视力

此外，据近年美国一项权威研究结果显示，食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，甚至严重影响青少年的视力，造成眼睛近视。

油炸也有危害

除了烧烤食品，经过多次使用的高温植物油、油炸过火的食品都会产生苯并芘。今天上午，本市的营养专家发出警告，油炸食品对身体健康的危害不容忽视。

据北京医院营养科主管营养师杨子艳大夫介绍，医生之所以不提倡食用油炸食品，主要是因为油在高温作用下会分解出一种叫做丙烯酰胺的物质，丙烯酰胺是富含碳水化合物的食品经过高温煎炸后所产生的，它可以诱发良性或恶性肿瘤。同时，人体摄入的油过多，容易发胖，从而导致高血压、糖尿病、心血管等疾病。

烧烤食物的危害主要有以下几个方面：

1．减少了蛋白质的利用率：肉类在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，严重影响这些营养的摄入。

2．隐藏着致癌物质：肉类中的核酸在“梅拉德”反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。

3．容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，若是不合格的肉，食者可能会感染上寄生虫，埋下隐患。

经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡。

你吃过最恶心的食物是什么？

卡苏马苏乳酪（萨丁尼亚语：sasu marzu, casu modde, casu cundhídu，意大利语：formaggio marcio，意为“腐臭的乳酪”）又称活蛆乳酪，是萨丁尼亚传统羊奶乳酪，以内含活的苍蝇幼虫著称。这种乳酪因其对人健康有影响，甚至在发源地都是禁售的。实际上，出售这种乳酪的黑市很多。牧羊人通过生产少量的乳酪来夺得商机，同时满足那些口味猎奇的人们。蛆虫受触碰时，可跳出其身长两倍的距离。如果蛆虫没有蠕动，说明乳酪已经有毒，不可食用。

屈头蛋

屈头蛋就是毛鸭蛋，是越南（可能是越北边境）特有的一种小吃，特别的地方就是用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料，据说有美容和治头痛的功效，所以女孩子特别爱吃，在东兴，很多女孩子都喜欢吃屈头蛋，又香又甜又辣，吃了还想吃。在高温的季节如果食用不当，更容易引起腹痛、腹泻等肠胃疾病，严重时还可能引起食物中毒

冰岛干鲨

中文名冰岛干鲨，是冰岛最受欢迎的菜肴之一，这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成小片。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子，因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻。因此是福布斯评选排行全球十大恶心食品之一。

金枪鱼眼睛

金枪鱼眼睛是指金枪鱼的眼睛。金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品。吃的人非常之多，一般把金枪鱼眼睛做成香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉。是金枪鱼的大眼睛，用来直接食用(也就是生吃)，或者可以加点—莫多啦(一种酱料)，混合一起。

烤蜘蛛

烤蜘蛛是著名的东南亚国家柬埔寨首都金边的一道非常亮丽诱人，可口营养，健康清香，富含蛋白质及脂肪内酥里嫩的健康小零食。把烤熟的蜘蛛的头与身分离，拔掉8只腿，用其中一只腿来刮干净蜘蛛身上的刚毛，以免刺伤自己的嘴，接下来再用一只较坚硬的腿划开柔软的腹部，用手掰开，吃掉里面的汁液，这些汁液含丰富的脂肪和蛋白质，味道如同煎鸡蛋一般。

松花蛋

松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。英文名：“Thousand Year Old Egg”，“千年老鸡蛋”，从这个名字中就可以看出西方人对中国皮蛋深深的怨念。

基维亚克

基维亚克含义是伊纽特人过冬的一种食物，所需要材料有小海雀、新鲜海豹皮，富含维生素和蛋白质等营养物质。伊纽特人过冬的食物。制作方法：将捉来的小海雀放入新鲜海豹皮内，尽可能将海豹皮撑满，一般一只海豹皮里要装500只小海雀。排除皮中空气，在缝合处涂上海豹油防止苍蝇叮咬，用大石头压住海豹皮，半埋在冰冻的土地里，土地以上的部分用石头盖住。等待自然发酵三个月后即可享用。吃的时候直接拔掉海鸟的尾巴，用嘴直接从它的肛门把这些已经发酵腐坏的内脏全都吸出来，可以得到海绵般的口感 和极刺激的味觉享受 这是世界上最臭的美食。

三吱儿

三吱儿是一道菜品，谣传属粤菜系。主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一“吱儿”，三吱儿由此得名。是中国十大禁菜之一，极其残忍。

活章鱼

活章鱼“San Nak Ji”，是一道美味的冷盘佳肴，韩国日本菜品。是以章鱼（活）、芝麻、香油为原材料制作而成。做法简单，口味粘滑，会动。不过咀嚼和吞咽章鱼过程中有可能导致窒息，直至意识消失，心跳停止。如果没有让你窒息，那就是你挑战成功。据报道在韩国每年有6人因食用活章鱼后窒息死亡。最安全的方法就是吞咽之前咀嚼100次，同时不要说话。

童子尿煮鸡蛋

童子尿煮鸡蛋，是由鸡蛋、尿液等制成的食品。主要流行浙江金华的东阳等地区。属于浙江东阳市非物质文化遗产。老人说吃了这个蛋春天不会犯困没力气、夏天不会中暑。一般东阳人都吃过的，从小就吃。对于童子尿滋补养身之说，目前尚无有关权威的病理根据。单从尿的成分分析，是根本不可能起到治病健体的作用。

中国十大恶心食物是哪十种

十大恶心食品

1.乳酒

用马奶发酵而成，在中亚大草原地区很受欢迎

2.冰岛干鲨

将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻

3.蛇酒

亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质

4.巴卢特

清晰可见未成形的鸭子，这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)

5.猫屎咖啡

咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出，用这个做成咖啡

6.醉酒虾

通过强烈酒精的刺激，“虾”能“活灵活现”地展现在您面前

7.燕窝

雨燕的鸟巢可要价不菲，每公斤高达1万美元，而用“燕窝”做成的汤也味道独特

8.皮蛋

把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成

9.Casu

Marzu

这种羊奶酪含有活的蝇蛆

10.Smalahove

以羊头作为桌上佳肴