本文目录一览：

• 1、蒸馒头的全套设备都包括什么？
• 2、馒头机什么牌子好
• 3、家用压面机什么牌子好
• 4、什么牌子的馒头机好用质量好？

蒸馒头的全套设备都包括什么？

蒸馒头的全套设备都包括：和面机、馒头机、蒸锅、蒸屉、发酵箱，还有馒头成型机一台，笼屉和锅盘底座一个，锅炉一台，硅胶垫可以多个，具体可根据实际需要购买。

馒头机要选大型的，不要转盘的，还要准备饧馒头用得木盘，最好带加热丝；还要准备晾馒头的床子；锅炉用一台小蒸馒头专用锅炉就可以。

扩展资料：

1、蒸馒头的小窍门：

（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉软后，盖湿布4～6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。

（4）在发酵的面团里，要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100～160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10～15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。

2、蒸馒头判断生熟有以下几种方法：

（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟。

（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。

（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

参考资料：百度百科-馒头（中国传统食物）  

馒头机什么牌子好

1.绥化牌馒头机:2.馒头机产品介绍。绥化牌馒头机做出来的馒头，形状和手工做出来的一样，是“穹形平底”，比手工做出来的更光滑美观。同时吃起来更有嚼劲，更香，更好吃。本机适用于厂矿、食堂、宾馆、饭店、部队、学校等单位。万杰智能馒头机相当简单方便。易于使用且经济实惠。质量很好，也是我喜欢的款式。这个真的没算过。非常好用，只有贴馒头机。全不锈钢外壳，易于打理。对于商用馒头机，推荐使用山东尹莹牌馒头机。其面团输送压力高，能提高面筋密度馒头的白度和弹性。二次搅拌成型后的馒头大小均匀，表面光滑。馒头机的厂家和品牌很多。尹莹馒头机清洗方便，售后服务好，用户反馈好。你好，尹莹的馒头机质量好，价格实惠。有时间可以考虑一下。尹莹的馒头机质量很好，售后服务也很完善。厂家可以直接发货。

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家用压面机什么牌子好

家用压面机比较好的品牌有力准压面机、安培龙压面机、林德压面机、荣威压面机、ABB压面机。

1、力准压面机：

力准压面机效果灵敏，使用广泛，获得不少用户的好评。致力于传感器，控制仪表和系统工程控制的高新企业。公司集研发、生产、销售、服务为一体，为客户提供合适的解决方案和全方位的服务。

该压面机集研发，生产，销售，服务为一体，为客户提供合适的解决方案和全方位的服务公司主要产品有测力传感器，称重传感器，压力传感器，控制仪表和与之配套的自动化系统。

该产品除应用于传统的测力领域外，还泛应用于工业自动化生产线，冶金等新兴领域，产品除在国内享有声誉外，也远销德国，意大利，美国，俄罗斯，澳大利亚等地区。

2、安培龙压面机：

安培龙压面机的技术较为先进，在传感数据方面有一定的突破。集功能陶瓷产品集研究、生产、销售为一体的知名高新技术技企业，公司同时拥有国家级及深圳市双重高新技术企业认证资质，汇萃了一大批国内外顶尖电子陶瓷专家和工艺技术人才；

具有强大的研发能力和技术保障能力，涉及电子陶瓷、微组装、膜片、低温共烧（LTCC）技术、高温共烧（HTCC）技术等诸多领域。产品广泛应用在家电、医疗、化工、汽车、电子设备、LED陶瓷封装等领域。

安培龙压面机集研究、生产、销售为一体的知名高新技术技企业，公司同时拥有国家级及深圳市双重高新技术企业认证资质，汇萃了一大批国内外顶尖电子陶瓷专家和工艺技术人才，具有强大的研发能力和技术保障能力。

3、林德压面机：

林德压面机的使用效果较为灵敏，获得了许多用户的使用，同时，林德压力变送器在节能方面有所突破。向市场提供全系列的平衡重及仓储等叉车，专业的全方位的服务，最优化的物料搬运综合解决方案及物流方案设计及咨询。

可以生产湿式、干式、液封式和附加远传输出装置的三百余种冷热水表。可以广泛用于生活、工业、农业灌溉、纯净水各领域。

该压面机采用现代化的生产作业模式，在ISO9001质量保证体系的基础上，按严格的工艺流程进行生产，确保完美品质。公司生产的电气火灾监控系统以独到的设计理念，外观造型以及过硬的品质在业界颇受推崇。

4、荣威压面机：

荣威压面机有效地提高了工作效率。荣威电器有限公司是国内消防电气行业高新技术企业，集科研开发，生产制造，销售贸易，咨询服务于一体的现代化经济实体，多年来联合杭州电子科技大学CAE研究所；

压面机组建实力强大的研发团队，以电力电子技术、通讯技术为基础，构建业界领先的消防电气技术研发，软件开发，产品制造和服务平台，致力于将消防电气控制科技与应用工程技术完美结合，为客户提供优质的消防电气产品及消防智能控制的一体化解决方案。

荣威压面机的先进技术在流量、压力、液位等调节控制仪表；H类智能计时、累时控制继电器；P类自控成套装置设备及计算机控制系统；S类接近开关。变送器等传感器件，产品及控制设备广泛用于化工、热电、石化、制药、冶金、机械、热处理、食品、纸类及科研试验等领域均有体现。

5、ABB压面机：

ABB压面机技术较为先进，操作较为方便，其结构设计也比较简单。ABB的技术可以帮助电力、公共事业和工业客户提高业绩，同时降低对环境的不良影响。

ABB压面机拥有广泛的产品线，包括全系列电力变压器和配电变压器，高、中、低压开关柜产品，交流和直流输配电系统，电力自动化系统，各种测量设备和传感器，实时控制和优化系统，机器人软硬件和仿真系统；

高效节能的电机和传动系统，电力质量、转换和同步系统，保护电力系统安全的熔断和开关设备。这些产品已广泛应用于工业、商业、电力和公共事业中。

扩展资料：

压面机使用注意事项和保养：

1、以往面食加工行业出现率最高的是大中型非全自动压面机“咬手”事故，全国各地几乎每天都有几起压面机“咬”伤事故，被“咬”伤的生产工作人员轻则骨折，重则手臂残废，给社会和家庭带来了极其不良的影响。相比之下，家用小型压面机因其合理紧凑的设计，市场上还未有“咬手”的相关报道。

2、所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。

1.每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。

2.每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。

3.检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。

4.机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。

什么牌子的馒头机好用质量好？

别买小牌子，我买的任县一个小牌子的，旭正机械厂，老板垃圾，五个月机器坏了，微信不回，电话不接，后来直接给我拉黑了，投诉工商局都没用。等于几千块钱用个月，这种垃圾厂家大家一定记住，千万别再被骗。一定要买大牌子，比如银鹰。另外有一家白鸽馒头机也很有名，但是厂子实在是垃圾，给我发过来的馒头机盖子没有卯上，发错电机，没有那么克重的机器给你发别的糊弄，最后一式不行退机自己还有拿物流费，耽误生产不说，让我直接损失500多块钱，垃圾