本文目录一览：

• 1、我们中国有哪些著名美食？
• 2、有哪些中国产的顶级食物？
• 3、我国最有名的十大美食是什么呢？
• 4、中国十大名小吃是哪些？
• 5、土豪可能都吃不到的东西，是哪几种顶级食材？
• 6、中国有哪些特殊的食物

我们中国有哪些著名美食？

1、重庆火锅

火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。

2、北京烤鸭

北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

3、兰州拉面

兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

4、串串香

串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。

5、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

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有哪些中国产的顶级食物？

提到顶级食材，我们一般想到日本的和牛，法国的生蚝和黑松露，意大利白松露之类的。那么我们中国地大物博，物产丰富，又有哪些国产的顶级食材呢？ 河鲀，又称河豚、龟鱼等。我国的南北部海域及鸭绿江、辽河、长江等各大河流都有产出。肉质肥腴，味极鲜美，但其卵巢、肝脏、血液、皮肤等中均含剧毒的河豚毒素，须经严格去毒处理后方可食用。

鲥鱼又称时鱼、三黎，名贵食用鱼。镇江所产最佳，端午节前后最为肥美。平时生活于海中，生殖期进入河口，溯河而上到支流和湖泊中繁殖。

银鱼，分布于我国、日本和朝鲜。体细长，透明。常见的有大银鱼、太湖新银鱼、间银鱼。

大闸蟹，中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水大闸蟹等，江苏常熟阳澄湖所产最著名。螯足强大，密生绒毛。

石斑鱼，大中型海产鱼，名贵食用鱼。体表色彩变化多，并具条纹和斑点，种类颇多。

刺参，灰刺参，又称仿刺参、刺参、辽参，产于我国北部沿海。刺参体壁厚而软糯，富于胶质，是食用海参中质量最好的品种。

虫草亦称冬虫夏草，是一种冬季寄生在昆虫幼体内的菌类。主要产于青海、西藏及四川阿坝等地。多采用水发。虫草具有抗生作用，常用于药膳滋补食品，与鸡鸭等一起蒸、炖食用。

燕窝又称燕菜，是金丝燕属几种燕类的唾液混绒羽、纤细海藻、柔弱植物纤维凝结于崖洞等处所产的巢窝。

鱼翅是一种名贵海味，由大中型鲨鱼的背鳍、胸鳍和尾鳍等干制而成。

我国最有名的十大美食是什么呢？

我觉得中国的美食有很多，要说十大没事美食，还真有点难。中国十大餐饮品牌以及最受欢迎的美食都有哪些呢？丰富的菜品在中国是很重要的。在国外人们去某家餐饮就是奔着特定菜式去的而在中国情况就恰好相反，那些为了迎合中国人口的餐馆甚至冒着被称为“不地道”的风险。另外怀着吃货心的中国消费者还喜欢主动发掘新餐厅，对一些主题餐厅和健康生活菜单和有机食品以及融合几国的创新菜式都比较感兴趣。

中国十大餐饮品牌：全聚德

全聚德创于1864年中华老字号，以全聚德烤鸭为主拥有全鸭席和400多道特色菜和国际餐饮名店。

中国十大餐饮品牌：杏花楼

杏花楼原名探花楼中华老字号，上海老商标素以地道粤菜和粽子腊味以及精制月饼著称。

中国十大餐饮品牌：广州酒家

广州酒家始于1939年公司广东省著名商标，中华老字号主导餐饮服务和食品生产运营其以经营地道传统粤菜而享有盛誉。

中国十大餐饮品牌：毛家饭店

毛家饭店是湖南省著名商标，以湖南乡土风味菜闻名的中华餐饮名店店内具有浓烈的毛家文化氛围。

中国十大餐饮品牌：俏江南

俏江南聚餐宴十大品牌以精品川菜为特色，辅以南派粤菜和谭氏官府菜以及法国大餐等的国际餐饮服务管理集团。

此外除了以上所述的中国十大餐饮品牌的几个品牌之外，还有小南国和眉州东坡以及望湘园和外婆家等餐饮品牌。各大餐饮都通过不断的摸索和研发，到品牌的成熟与发展完成了技术与创意的蜕变。新进的品牌发展理念和精致美味的料理典范以及自主用餐的创意风格无不引得各方美食家竞相追捧。

中国十大名小吃是哪些？

1.陕西西安回民小吃街

回民小吃街是西安旅游中的一处特色景点。西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。

2.湖北武汉户部巷

汉味小吃第一巷户部巷汉味风情街位于武昌司门口，东靠十里长街(解放路)，面临浩瀚长江，南枕黄鹤楼，北接都府堤红色景区，是由名街名楼名景名江环绕而成的一块方寸之地，自古钟灵毓秀人杰地灵。

3.山东青岛中山路劈柴院

名副其实的美食一条街。各类海鲜的摊档，店主边吆喝边制作。青岛的美食各式各样，有肉嫩鲜美的海鲜，有诱人可口的甜点，还有香气扑鼻的各式烧烤，每每想起这些美食，不禁总会让人垂涎欲滴。

4.南京夫子庙

四大帮口特色美食各显神通。南京历史悠久，素有“六朝胜地、十代都会”之称，而”金陵的小吃，就更是历史悠久，品种繁多了，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝。

5.福建厦门步行街

台湾特色小食一网打尽，游人在厦门市中山路步行街上品台湾小吃车轮饼。走在厦门市最繁华的中山路上，各种台湾商品琳琅满目。慕名而来的大陆游客来此纷纷驻足，购买自己喜爱的各种台湾商品。

6.四川成都锦里

“尚滋味”、“好辛香”锦里，被誉为成都版清明上河图，在著名的锦里小吃一条街上，出名的小吃像凉糕、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子、甜水面、凉面、卤菜等等。

7.上海城隍庙

上海城隍庙美食街一带，甚至可称得上是小吃的王国，绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等，都是游上海不可错过的美味小点。

8.北京簋街

夜幕下的麻辣情结。这是京城最著名的美食街，麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。 在这条长不过1.5公里的大街，聚集了近200家不同风格、不同口味的饭馆，在这里能让你品尝到正宗的全国八大菜系。

9.广西南宁中山路

这里有一条大名鼎鼎的街，不足百米的街道里，布满了200多家店铺。从南宁传统的小吃，芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亚热带特色水果，到武汉的鸭脖子、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡，真是应有尽有，美味异常。

10.丽江古城四方街

“米线街”吃出“艳遇”古城中心的四方街是有名的小吃一条街，短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，种类有砂锅米线、煮米线，因此这条街又有“丽江米线街”之称。

土豪可能都吃不到的东西，是哪几种顶级食材？

人们的生活水平越来越高，对美食的要求也越来越高，现在人们不光会享受生活，为了吃到不一样的美食，也会到处旅游寻找，一边旅游一边享受美食，是多么开心的事，但是有些美食数不胜数，有些还是我们没有见过的。今天就给大家分享一下国内“最顶级”的4种食物，有钱都吃不到，因为有钱你也不敢吃。一起来看看什么样的美食让你有钱都不敢吃。

1、黄唇鱼

黄唇鱼使我们中国特有的一种鱼类，在国外是没有的。这种看着外形比较丑陋，可是这种鱼有着非常高的营养价值。记得以前有这样的一篇报道，“全球最贵食物”排行榜，这种黄唇鱼就霸气的上榜了。很多人都称这种鱼是黄金鱼。由于比较稀少，价格高达四千多一斤。而且这种鱼的鱼鳔制作出来的鱼胶，可是上等的食材。一般人还真的吃不到，也吃不起。

2、狮头鹅

狮头鹅为目前我国农间培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。原产广东饶平县浮滨乡。多分布于澄海、潮安、汕头市郊。羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。在潮汕有一道名菜叫做“潮汕卤鹅”，就是用这个鹅的头制作的，以前小编也是有幸吃过一次。那味道，那肉感真是人间美味啊！

3、黄油蟹

说起吃螃蟹，大家第一时间可能都会想到阳澄湖大闸蟹，但不说大家可能不知道，南沙的黄油蟹却不输半分!黄油蟹作为蟹中的一个贵族，世界各地都有出产。而最早把黄油蟹当成餐桌美食的，就是广东人和香港人。普遍认为，广东的黄油蟹，品质是全国之冠。在广东有两个产地的黄油蟹被公认最好：一是深圳，二是台山。其次是中山、番禺、东莞等地。因为这几处产地是咸淡水交汇之处，这样的水质养出来的黄油蟹清甜，味道极好。

4、雪蛤

雪蛤，学名“东北林蛙”，主要分布在在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东北部）。是我国著名的经济蛙种，具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。这是一种非常有营养的食材，而且去油很强的药用价值，最高的可以买到上万元，算是非常的珍贵了。

中国有哪些特殊的食物

特殊食物的界限太广，所谓特殊都是相对而言的。若与西方国家相比，中国的传统民族特色食品均可称为特殊食物，如年糕、月饼、酒酿、黄酒等。中国人在食用动物内脏的习惯方面也较为特殊，一般西方国家是不食用动物内脏的（法国鹅肝除外）。

此外，特殊的食物还例如含有地方民俗特色的食物和食用习惯，例如云南少数民族的饮茶（普洱茶）习惯、浙江东阳的童子尿煮鸡蛋、部分地区油炸蜜蜂、蝉、蝎子等昆虫作为食物等。因提问题目太大，没有针对性，所以仅作如上回答，希望有所帮助或启发。