本文目录一览：

• 1、高档的淡水鱼
• 2、桂林的尖鱼，其实是属于什么鱼种啊？
• 3、中国十大巨型怪鱼
• 4、渠水河最贵的鱼

高档的淡水鱼

高档的淡水鱼

高档的淡水鱼，现在很多人都会选择吃鱼肉，鱼肉的营养是非常好的，有的淡水鱼是可以养殖的，那么你们知道有哪些高档的淡水鱼吗？下面我整理了一些相关知识，我们一起来看一看吧。

高档的淡水鱼1

第一、龙鱼

上榜理由：华盛顿公约甲级保护动物

代表鱼种：红龙鱼、金龙鱼

第二、泰虎鱼

上榜理由：已列入泰国国家保护动物，禁止出口

代表鱼种：泰国虎

第三、魟鱼

上榜理由：在中生代的'侏罗纪（约1.8亿年-1.4亿年前）出现的鲨的同类

代表鱼种：皇冠黑白魟鱼、帝王魟鱼

第四、幽灵火箭

上榜理由：长嘴、宽鳍、个体上也有着非常美妙的变化

代表鱼种：幽灵火箭鱼

第五、水虎鱼

上榜理由：有锋利的牙齿、攻击充满了暴力美学

代表鱼种：胭脂水虎鱼、黄金布兰提水虎

高档的淡水鱼2

中华鲟

中华鲟是属于鲟科，也是鲟鱼的一种。夏秋两季，生活在长江口外浅海域的中华鲟回游到长江，历经3000多公里的溯流博击，才回到金沙江一带产卵繁殖。产后待幼鱼长大到15厘米左右，又携带它们旅居外海。它们就这样世世代代在江河上游出生，在大海里生长。提醒大家注意，中华鲟被誉为活化石，有“水中大熊猫”之称，是中国一级重点保护野生动物。保护野生动物，人人有责哦！

鸭嘴鱼

鸭嘴鱼学名美国匙吻鲟，原产美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，也是从3亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类。体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，故又名鸭嘴鲟。

长江鲥鱼

长江鲥鱼产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。不过，由于环境污染和过度捕捞，野生长江鲥鱼已经绝迹三十多年。现在只有养殖的长江鲥鱼在市场出售，口感自然无法与野生鲥鱼相比。

长江刀鱼

刀鱼素有“长江第一鲜”的美称。每年春季3、4月，刀鱼沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。此时的刀鱼，是其味道最为鲜美的时候，肉质细嫩，入口即化，兼有微香。正宗的长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片白亮，光泽度高，且鱼身圆润、有肚，整体白里透亮。

长江河豚

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”河豚鱼世界各地均有分布，但最为人称道的毫无疑问是长江河豚。河豚虽有剧毒，但其肉质洁白如玉、鲜美无比，相传吴王夫差吃过河豚后，用“西施乳”来形容其美味。“拼死吃河豚”，绝非是一句虚言。最好的河豚跟最好的刀鱼一样，都是在清明前食用为佳。这时河豚皮上的毛刺还非常柔软，胶质丰厚，吃起来非常软糯。河豚有多种吃法，刺身、红烧、浓汤，各有风味，难怪会有“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。

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桂林的尖鱼，其实是属于什么鱼种啊？

桂林市阳朔县有一种鱼，叫尖鱼（大眼鼓、马尾咕），生长在漓江里面，用啤酒煮，特别好吃，桂林人有空就跑到阳朔的大排档吃，开车去。所以那道菜就叫“啤酒鱼”。

尖鱼价格：80元/斤

也属于浔江鱼（尖鱼、鳜鱼、鲶鱼、刺鱼、黄鱼及羊羔鱼）。

中国十大巨型怪鱼

10 巨骨舌鱼

也称海象、象鱼、大头巨骨舌鱼。巨骨舌鱼，随着鱼体的成长，体后半部的鳞片外边缘会渐渐变成鲜红色带纹。它是世界上最大的有鳞淡水鱼之一。

在亚马逊河流域，它们通常生活在湖泊和宽阔的河流里，因为它们可以长到 6 米长，因此在小溪中是难以生活的。在旱季，它也能靠在泥沙里钻洞来自保。巨骨舌鱼具有强大的蛮力，利用尾巴作为武器，可以轻易击倒成年的男性，并击碎骨骼造成大量内伤。

巨骨舌鱼

9 黄金猛鱼

黄金猛鱼

原产非洲刚果等地，体型巨大可到 1 米 5。牙齿巨大与食人鱼相像且十分凶猛会攻击人类。

猛鱼可以用它那锋利的牙齿把猎物身上的肉一块块切割下来，因此其成为世界为数不多的几种可以吃掉比自己大的猎物的鱼之一，不过虽然猛鱼在野外如此嚣张，但在水族箱中却是一种比较老实的鱼，倒是经常听说猛鱼被混养的河虎或龙鱼给残害。

8 鳄雀鳝

鳄雀鳝是北美 7 种雀鳝鱼中最大的一种，能长到 300 多磅，它们主要分布在从墨西哥到美国弗罗里达州的墨西哥湾沿岸河流和河口水域，密苏里河和俄亥俄河下游，以至尼加拉瓜境内的两个湖泊。

由于什么都吃的缘故，鳄雀鳝栖息的水域内很少有其它鱼类生存，因而被渔民们视作不祥之物。据说鳄雀鳝肉味鲜美，很有营养，但是加工过程很麻烦，需要超大型号、结实耐用的菜刀，有时还得动用斧子。

7 大眼利齿脂鲤

大眼利齿脂鲤也叫狼鱼，口中具有牙齿。

主要分布于南美洲，亚马逊河，圭亚那，苏里南，法属圭亚那，性情凶暴，主要捕食其它鱼类。

6 六须鲶鱼

身长无鳞，宽扁鱼头上一张惊人的阔嘴，里面长满一排排砂纸般细细的牙齿，足有几百颗之多。上下颌上各长着一套触须 ( 像腮须一样的器官 ) ，帮助它们在混沌的水域中捕捉猎物，因此它们的身影遍布欧洲的大湖以及水流不急的河流。

六须鲶鱼的生命可以长达 80 年，喜欢在水草间内，并且保护 30 万枚黄色的鱼卵，直到它们孵化。在孵化期间有任何来犯者，六须鲶鱼都会攻击，因为淡水虾或其他生物会吃掉没有防备的鱼卵。

5 须鲶鱼

亚马逊流域最大的鲶鱼，名声不佳，因为它会咬下远超自己能咀嚼的食物 ( 或者说是吞下去 ) 。其大嘴超过 40 厘米宽，渔人们在这种鱼的肚中发现过猴子、大鸟、猫、狗甚至其他鲶鱼。

有一个令人毛骨悚然的传说：一名渔夫潜下水去解开渔网，却再也没上来。数小时之后，他的同伴在一条痛苦地浮在水面的巨型须鲶鱼体内发现了他的尸体。

4 淡水锯鳐

分布于世界热带及亚热带浅水区，底栖，常出入于港湾、河口，有时可上溯江河相当远的距离。已知有些生活和产卵于尼加拉瓜湖中。

头、体长而平扁，吻延长，很像锯鲨那样呈剑形，两侧缘具强齿。最大的体长可达 7 米。虽然一般不被当作危险鱼类，但占体全长 1/3 的吻锯却也令人生畏。吻锯用于摄食活动，或用之发掘底层生物，或用以在鱼群中挥舞

3 美国白鲟

美国白鲟是在美国发现的的大型鲟鱼，美国白鲟成年体长可达 6-9 米，体重则达到 680-820 公斤，其体长是世界上最长的淡水鱼，虽然美国白鲟的确有资格，但美国白鲟长的原因是因长长的吻鼻部所导致的 ; 而美国白鲟的超长吻鼻部，就像其他亲戚一样，上面有着许多味蕾。

2 巨暴

巨暴可分为哥伦比亚巨暴和委内瑞拉巨暴。哥暴和委暴其实是同一流域个体群中的个体差异。委暴数量更少所以价格往往偏高些。

哥伦比亚巨暴似乎也存在两种：一种是身体比较偏向银灰色，色素较重比较灰暗，口裂和委内瑞拉型一样大小的个体 ; 另一种身体颜色更加银白闪亮，颜色比较浅亮，口裂比普通巨暴还要更深更大，两枚犬齿也更加粗大。巨暴食欲旺盛，驯饵不难，虫类可能有点不好接受。

1 坦克鸭嘴鱼

坦克鸭嘴鱼

这种河中怪兽只生活在印度和尼泊尔之间的大卡里河中，这里的河水经常被用于处理印度火葬仪式后的尸体 ! 有理论说，坦克鸭嘴鱼一直在吞食这种火葬后半熟的人类尸体，也许是这种食物帮助坦克鸭嘴鱼长到了超乎寻常的巨大体形。

巨型坦克鸭嘴鱼体长 1.5 — 1.8 米，甚至到 2.5 米，体重 73 公斤以上，口中长有倒齿，曾有人在河边洗澡时被这种巨怪袭击，瞬间便消失在水中。

渠水河最贵的鱼

渠水河最贵的鱼有野生军鱼、大理裂腹鱼、泰山赤鳞鱼、长江刀鱼、淮王鱼、长江鲥鱼、松江鲈鱼、抗浪鱼、黄河鲤鱼、抚远鳇鱼等等,这些鱼种或存量少,或濒危灭绝,正因为如此也才能售出高昂的价格,可以堪称为十大最贵的淡水鱼。