本文目录一览:
- 1、世界十大烈酒排名有哪些?
- 2、洋酒十大排名
- 3、哪些洋酒属于烈性酒?
- 4、有哪些烈性酒
- 5、世界十大烈酒排名
世界十大烈酒排名有哪些?
十大全球烈酒品牌排行榜:茅台、尊尼获加、洋河、杰克丹尼、轩尼诗、泸州老窖、百加得斯、米诺伏特加、五粮液、绝对伏特加。
1、茅台
产地:中国
茅台,十大全球烈酒品牌之首!贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间。
2、尊尼获加
产地:英国
JOHNNIE WALKER尊尼获加是世界十大名酒之一,以卓越酒质享誉全球的尊尼获加成立于1820年,是全世界最大的苏格兰威士忌生产商,历史悠久。
3、洋河
产地:中国
苏酒集团(洋河股份)扎根这方沃土,始终秉持“品质为天,追求卓越”的质量理念,不断推进品牌建设和品质创新。2003年,企业率先突破中国白酒香型分类传统,首创以“味”为主的绵柔型白酒质量新风格,强调入口绵爽、饮中柔和、饮后舒适的味觉感受。
4、杰克丹尼
产地:美国
杰克·丹尼威士忌(JACK DANIELS),世界十大名酒之一。杰克·丹尼酒厂1866年诞生于美国田纳西州林芝堡,是美国第一间注册的蒸馏酒厂。
5、轩尼诗
产地:法国
Hennessy轩尼诗干邑于1765年由李察.轩尼诗创立法国干邑地区,是世界上三大干邑品牌之一。轩尼诗干邑创立250多年以来,把干邑的调配技艺通过轩尼诗和费尔沃两大家族传承至今。
以上内容参考 百度百科-茅台酒、百度百科-尊尼获加、百度百科-洋河、百度百科-杰克丹尼、百度百科-轩尼诗
[img]洋酒十大排名
洋酒十大排名:
1、BACARDI
BACARDI中文名百加得,百加得是世界上最大的家族私有烈酒厂商,百加得最有名的产品就是全球销量第一的高级烈酒—百加得朗姆酒。
2、SMIRNOFF
俄罗斯人对伏特加的喜爱就像是中国人对白酒的喜爱,而SMIRNOFF出产全世界最受欢迎的伏特加,这让SMIRNOFF成为了俄罗斯人最喜爱的名酒品牌。
3、JOHNNIE WALKER
JOHNNIE WALKER中文名英译是“尊尼获加”,直译为“约翰走路”,喜欢威士忌的酒友不会不知道JOHNNIE WALKER,这是全世界最有名的苏格兰威士忌品牌。
4、JACK DANIELS
JACK DANIELS中文名杰克丹尼,杰克丹尼是最受欢迎的美国威士忌品牌,在美国销量最好的威士忌品牌就是杰克丹尼。
5、RICARD
RICARD是全世界著名的茴香酒品牌,茴香酒是因为在制酒时使用了茴香油,所以叫做茴香酒,茴香酒是非常收欢迎的餐前开胃酒。
6、Chivas
Chivas中文名芝华士,芝华士威士忌是苏格兰高级威士忌的一种,芝华士是调和威士忌的领头羊,出产的威士忌一独特的醇和口感获得了消费者的喜爱。
7、Moet Chandon
世界十大奢侈名酒绝对少不了香槟的身影, Moet Chandon中文名酩悦香槟,是拥有270多年历史的法国高级香槟品牌,一直以来都受到皇室和贵族的喜爱。
8、Rémy Martin
说到Rémy Martin你可能不太熟悉,但是说到它的中文名“人头马”,这你绝对耳熟能详。人头马出产全世界最优质的白兰地,它是全世界特优香槟干邑的专家。
9、Absolut Vodka
Absolut Vodka绝对伏特加是一个拥有140多年历史的世界知名伏特加品牌,一听伏特加你是不是会以为它来自俄罗斯,其实它产自一个瑞士小镇。
10、Martell
Martell马爹利,马爹利是全世界最有名、最古老的法国白兰地品牌,马爹利是以品牌创始人的名字来命名的,在中国非常的受欢迎。
哪些洋酒属于烈性酒?
琴酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒。
一、琴酒
琴酒(Gin),又称“金酒”或“杜松子酒”,是人类第一种为特殊目的所造的烈酒,琴酒的故乡在荷兰,它起源于1660年,最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯所发明,其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病,最初是作为利尿、清热的药剂使用。
不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。世界知名的马丁尼〔Martini〕鸡尾酒就是有琴酒调配而成,故有“鸡尾酒的心脏”之称。
二、威士忌
威士忌酒(Whiskey)被称为是“生命之水”。是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。
威士忌主要分成苏格兰威士忌,爱尔兰威士忌,加拿大威士忌和美国威士忌。
三、白兰地
白兰地的意思是“烧制过的酒”, 通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。而它最初是从荷兰文Brandewijn而来,它的意思是“可燃烧的酒”,著名的白兰地有CALVADOS,是用苹果蒸馏出来的,味道极佳。
白兰地酒度在40-43度之间,虽属烈性酒,但由于经过长时间的陈酿,其口感柔和,香味纯正,饮用后给人以高雅、舒畅的感觉。
四、伏特加
伏特加酒(VODKA) 以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。
因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
五、朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。
朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要,主要看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。
六、龙舌兰
龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为"墨西哥的灵魂"。特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。
龙舌兰是一种龙舌兰科的植物,通常要生长12年,成熟后割下送至酒厂,再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来,汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半,然后经两次蒸馏制取而成。
扩展资料:
其他烈性酒:
一、白酒
白酒酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
二、清酒
清酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。
日本清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮,使大米精白,浸渍时吸收水分快,而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段;杀菌处理在装瓶前、后各进行一次,以确保酒的保质期;勾兑酒液时注重规格和标准。
如"松竹梅"清酒的质量标准是:酒精含量18%,含糖量35g/L,含酸量0.3g/L以下。
参考资料来源:百度百科-烈酒
有哪些烈性酒
烈酒通常被习惯分为八大类:琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。
烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒,由于蒸馏过程中提取的馏分不同,有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。
由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死,无法继续发酵,所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%。
但酒精的沸点是78.2℃,经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点,酒精蒸汽逸出,再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液,经勾兑可制造高浓度的烈性酒。
世界十大烈酒排名
世界十大烈酒排名:
1、波兰蒸馏伏特加:通常说道伏特加大伙儿一定会想起俄罗斯,但实际上最烈的酒是波兰的蒸馏伏特加,它必须经过七十几次的蒸馏,酒精浓度更加是高到96%,据悉喝一口舌头会出现一种麻木的感觉,这款酒在世界各地非常的有名,每个喜爱的朋友都说它十分刺激。
2、金麦酒:金麦酒是美国独具特色的一款烈酒,特别受年轻人的钟爱,这类酒主要是用谷物作为原材料,制作的生产工艺是十分繁杂的,因为酒精浓度过高,达到了95%,喝完以后会对人体造成一些的影响,因此现阶段在美国一部分地区是不准许出售金麦酒的。
3、苏格兰威士忌:苏格兰威士忌在全世界范围之内是十分知名的,这类酒口味浓烈,喝一口就会让人记忆深刻,制成品酒测量出的酒精浓度可以高达92%,是世界十大度数最高的酒其一。
4、格林纳达朗姆酒:格林纳达的朗姆酒是用与众不同的罐式蒸馏方法制作的,能较大程度地保存朗姆酒的正宗口味,入口十分的清澈,可是度数相对比较高,通常人没办法承受,酒精浓度在90%上下。
5、苦艾酒:苦艾酒的口味通常人是接受不了的,它具有非常浓烈的苦味,同时,它的制作工艺也较为复杂,特别是在蒸馏的这个过程,这类酒不但度数高,口味还十分苦。
6、苏格兰伏特加:通常说道苏格兰的酒大伙儿第一位想起的会是威士忌,但实际上这儿的伏特加也很火爆的,以口味烈和度数高知名,里边通常还会添加中药成分,应属相对比较补身体的烈酒,酒精浓度在88.8%上下,也是非常的高的。
7、巴尔干伏特加:巴尔干的伏特加的容量十分大,每瓶据称能够倒满65个玻璃杯,在本地很火爆,大部分每个人都喝,度数同样是相对比较高的,酒精浓度有88%。
8、牙买加郎姆酒:牙买加的郎姆酒酿制方法很独特,是用甘蔗制成的,将甘蔗糖汁发酵以后进行蒸馏,随后添加生香酵母一同发酵,如此一来酿制出的酒口味浓烈,酒精浓度更加是高到80%。
9、衡水老白干:衡水老白干是在我国的名酒,产于河北,拥有极为久远的历史,这类酒的度数是有分类的,最高为76%,入口口味纯正芳香,但是也带有一股淡淡的清香,同样也是十分的烈。
10、波多黎各酒:波多黎各为美国的自由邦,应属自治区,在这里的种植业十分发达,在酿酒方面拥有独具特色的生产工艺,也因此造就了一个专门属于波多黎各的酒,度数十分高,酒精浓度高达75.5%。