本文目录一览：

• 1、世界恶心的十大禁菜
• 2、世界上有顾虑存在的食物
• 3、世界上十大最残忍的菜都有哪些？
• 4、世界上最恐怖的十大禁菜

世界恶心的十大禁菜

每个国家的饮食文化都是不一样的，相交于我们而言，外国对于饮食的要求要“挑剔”得多，像是对于我们而言是美味的鸡爪、猪蹄，对于他们而言就是难以下咽的“垃圾”，不仅如此，他们还评选了10道恶心的美食，其中我们国家占了两样，一起来看看。

1、马祖干酪

虽然说味道还不错，但是制作过程相当的重口味，首先必须要将马祖奶酪放在阳光底下进行照射发酵进而发生腐败，直到奶酪里生出白白胖胖蛆为止，有的时候，奶酪里的蛆虫一旦受到外界的影响，还会跳跃，高度可以达到10厘米，场面十分瘆人，非常人所能接受。

2、鲱鱼罐头

这个就不用多介绍了吧，在很多综艺里都有出现过，详情可以搜索《极限挑战》鲱鱼罐头那一期，不仅仅是难闻，吃起来的口感味道也是相当的恶心，网上还有很多的鲱鱼罐头挑战，无一例外都是惨败收场。

3、鳐鱼片

韩国的美食，它是用新鲜的鳐鱼进行自然发酵形成的，发酵好的鳐鱼有强烈的氨气味（厕所味），是韩国人非常喜爱的一道美食，在当地的宴会上时常能够看到它的身影。

4、皮蛋

在外国人的眼里皮蛋的味道就是臭鸡蛋的味道，所以很多外国人都没办法接受皮蛋，但对于我们而言是美食，像是皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋等都很受欢迎。

5、活珠子

这是我国南京的特产小吃，是用发育未完成的鸡蛋做成的，营养丰富，味道也很好，深受大家的欢迎，但是这里的活珠子并不是毛蛋，两种东西相差还是很大的，后者的细菌数量要远远超过前者，味道上也差很多。

6、肉馅羊肚

这是苏格兰的一道名菜，是将羊的内脏绑在羊胃里制作而成，十分的令人倒胃口，还曾被禁止了40年，后来才获得合法制作这道菜的权利。

7、基维亚克

这道菜的制作手法相当惨绝人寰，首先要将海豹的尸体里边的内脏全部掏空，只留下脂肪，然后再将上百只未拔毛的海鸟塞进海豹的尸体里并埋起来，发酵3-18个月就可以吃了，相当的重口味。

8、驼鹿鼻子

这是加拿大的一道美食，是将驼鹿的鼻子放到鸡汤里面煮，冷却成凝胶后食用，就是外观不太好看，有点像鼻屎。

9、蝙蝠汤

是将蝙蝠处理好后加到煮沸的牛奶中进行炖煮，煮熟后切成很小的碎片，并加入各种调料，混合面糊着吃。

10、鱼血汤

这是越南的一道下酒菜，是用新鲜的鱼血混合各种调料制成的，令人难以下口。

与其他国家的美食相比，我们国家的美食还是很可爱的，至少没那么令人无法接受，以上你最接受不了哪款美食呢

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世界上有顾虑存在的食物

第10名 河豚



河豚长得很可爱，圆鼓鼓的。但它的皮肤，卵巢，睾丸，还有肝脏内都含有一种致命的毒素，叫河豚毒素。

在日本厨师必须具备特殊的资格才能做河豚，至少要培训三年。

河豚的肝脏毒性最大，在1984年就被禁止上桌。

到目前为止，还没有解河豚毒素的解药。

第9名 猴脑



是中国的十大禁菜之一，供应猴脑最高可以判处10年的监禁。

一些亚洲和非洲的部落就会比较热衷于这道菜，

吃猴脑会引发一种叫克雅氏病的疾病，会危害人的大脑。

第8名 生腰果



咱们都喜欢吃这种来自巴西的美味坚果，但千万不要吃生腰果。

生腰果中含有漆酚。这是一种有毒的化学物质，在毒藤里面就含有这种物质。如果这种物质和人体接触以后，就会出现像和接触毒藤和毒橡树同样的反应。

第7名 臭鲨鱼



大家听过臭豆腐，不知道有没有听过臭鲨鱼。

臭鲨鱼是冰岛的特产，是一种用格陵兰鲨鱼制作的食物。

格陵兰鲨鱼既没有肾脏，也没有泌尿道，全身的毒素被皮肤所吸收。

经过一种特殊的发酵工艺加工，晾晒5~6个月。

第6名 印尼黑果



香甜的印尼黑果看起来很普通，它里面含有一种毒素叫氢化氢。

为了处理这种毒素，需要经过极其复杂的处理过程。

先将去壳的种子煮沸，然后再将煮熟的种子包进香蕉叶灰和土里面要放置40天。

或者为了安全起见干脆不要吃，它里面的毒素是可以致命的。

第5名 活章鱼



在韩国和日本非常受欢迎的活章鱼，其实并不适合心脏不好的人。

即使这个章鱼他已经死了，它的吸盘仍然是具有抓握力的。

为了防止这种情况的发生，吃活章鱼的时候应该仔细地咀嚼，或者把它切成小块儿。

第4名 血蚶



血蚶是一种比较像贝壳是的食物，养殖于东南亚，因为它软组织中的血红蛋白而得名。

这个物种本身就生活在低氧环境当中，需要以甲肝病毒，戊肝病毒，伤寒杆菌和痢疾杆菌等等病毒和细菌为食。

因为血蚶向来是被宣传为一种香脆可口味道鲜美的食物，所以很多人即便冒着这种感染各种危险细菌的风险也会想去吃它。

第3名 木薯



木薯这种干菜，在发展中国家很受欢迎的，它能提供了有益的营养成分和抗性淀粉。

原产地在南美，很多热带地区都有种植。

如果生吃的话，木薯会在人体产生一种致命的氰化物。

为了安全起见，一定要将木薯捣碎，烧煎烤或者蒸着吃。

第2名 接骨木果



这种浆果看起来就很好吃，比如大家去野外生存在路边摘的果子，可能就是这种浆果，在世界各地都有种植。

它的叶子种子还有细支都含有氰化物，只吃完全成熟和经过适当烹煮的果子才是最安全的。

氰化物中毒会出现严重的腹泻，癫痫等等的症状。

第1名 西非荔枝果



这种看起来神秘又奇怪的水果，会引起牙买加呕吐病。

这种病可不是闹着玩的，而是一个可以致命的疾病。

大家吃的时候应该去掉它的黑子吃熟透了的果实，就可以避免够导致牙买加呕吐病的毒素，降糖氨酸A和降糖氨酸B啊这两种毒素。

世界上十大最残忍的菜都有哪些？

1、油泼猴头，太残忍

这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。

2、三吱儿，太恶心

中国九大残忍菜之一三吱儿，太过恶心，大家有点心理准备再看继续往下看。刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)，收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。

3、铁板甲鱼，折磨致死的快感

将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。

4、糖醋活鱼

用冰毛巾裹住鲤鱼的头，把鱼的身子浸入沸油锅油炸成熟，浇上糖醋汁，上桌后食客分享着鱼身，可怜的鱼嘴巴一张一合，瞪着大大园园的水汪汪的眼睛看着你。

世界上最恐怖的十大禁菜

世界上最恐怖的十大禁菜如下：

1.生吃猴脑

一个中间挖洞的桌子，一般二到四个人围桌而坐，中间的洞正好容一只青年猴子的头伸出。把猴子牵出，猴子的头顶从小洞中伸出，选好位置，用桌上的金属箍锁住，用快刀贴桌面划去，非常考验刀工，迅速撇去头盖骨。

这时可以看到猴脑如嫩豆腐一般，接着倒入已经热好的滚油，撒上葱花。食客用汤匙在猴脑袋里直接搅拌，继续倒入滚油，期间猴子一直惨叫，接着趁热舀食。

2.三吱儿

刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)，再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。

3.铁板甲鱼

将甲鱼放在清水中养3-5天肠胃干净后，用特制的瓦片上下两片，将甲鱼放在中间瓦片铜条扣好，将捆好的甲鱼放在特制的铜炭炉，炭炉旁是秘制的汤料碗，据说碗也是特制的，甲鱼头正好可以喝到汤料，汤料的调制是秘方据说是厨师家传的，慢慢用炭炉加热瓦片，甲鱼口渴就会喝汤料。

据说没个3-5年功底根本掌握不好火候，加热太快太热，甲鱼还没喝到汤就死了，火候是关键，等汤喝完了甲鱼也死了，至少要4-5小时。之后厨师还要再加工。

                                 

4.鲸鱼肉

虽然国际捕鲸委员会规定，捕杀鲸鱼只能用于科研用途，但是日本是有名的全球捕杀鲸鱼最多的国家之一，他们捕鲸业遭到过很多国家的反对，但是在日本市场上海市能看见各种鲸鱼肉。

5.风干鸡

做这种东西时，需要一定的手法，速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景惨不忍睹。

6.脆鹅肠

选取肥美的活鹅，拿小刀沿着鹅的肛门划一圈，再把食指插入鹅的肛门内，然后旋转，再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了，但是鹅受到的痛苦实在太大。

7.浇驴肉

这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。

8.烤鸭掌

活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下鸭脚装盘上桌，鸭子做其它用。