本文目录一览：

• 1、西餐有哪些汤
• 2、全球十大好吃泡面 最好吃的泡面全在这里了
• 3、十大家常汤有哪些？分别怎么做？
• 4、世界十大美食 世界十大美食是什么

西餐有哪些汤

西餐汤可分成以下几种：清汤、奶油汤、蔬菜汤、浓汤、冷汤、特制的汤、地方性或传统性的汤。

清汤就是用牛肉或鸡肉或鱼及蔬菜等煮制出的除去脂肪的汤。

浓汤就是加入面粉、黄油、奶油、蛋黄等制作出来的汤。

汤除了主料以外，常常在汤的面上放一些小料加以补充和装饰

基础汤餐

按照西餐特别是法国菜的烹饪习惯，是先做成汤底（Stock），也称基础汤。基础汤是将含丰富蛋白质、胶质物的动物性原料放入锅中加水熬煮，使原料的营养成分溶于水中，成为营养丰富、滋味鲜醇的汤汁。

西餐菜肴使用的基础汤一般有牛汤、鸡汤、鱼汤三大类。这三种汤汁分别是用牛肉和牛骨、老鸡和鸡架、鱼骨和鱼头做主料，并加有香味的调味蔬菜（洋葱、胡萝卜、芹菜）、香料（香叶、胡椒籽、百里香等）共同煮制出来的。

[img]

全球十大好吃泡面 最好吃的泡面全在这里了

泡面，对于很多人来说，都成为了生活中必不可少的一部分，那么接下来，就让我们去了解一下那些地球上超级好吃的泡面吧。

10、koka非油炸炒面（黑胡椒味道）

这道来自新加坡的异域美食，是经典的黑胡椒口味，对于某些人来说，还是比较重口味的。

9、公仔面（鸡肉味）

听到公仔两个字，大家应该就可以猜出它是来自香港。鸡肉和泡面的搭配，一向是让人欲罢不能的经典。

8、札幌一番盐味拉面

来自方便面的故乡，日本的一道泡面，味道十分浓厚，汤汁也十分浓郁，卡路里应该会很高。

7、农心辛拉面

这是一道来自韩国的泡面，最近十分火爆的火鸡面同样来自韩国，不如换换口味，尝尝这道农心辛拉面。

6、评判屋中华拉面（盐味）

虽然名称里含有中华两个字，但却是一道地道的日本泡面，浓浓的菜汤，鲜嫩的鱼肉，被评为最好吃的泡面之一，没有任何问题。

5、喜达牌咖喱味特别版

这道来自印度尼西亚的泡面，同样是以当地的咖喱口味为主，喜欢咖喱的小伙伴可以尝试一下，味道不错。

4、札幌一番酱油味拉面

同样来自日本的一道干拌面，甜鲜的酱油料和海苔的绝妙冲击，绝对会为你带来独特的味道体会。

3、日清芥末蛋黄酱炒面

来自日本的一道炒面，小清新的蛋黄酱，撞上重口味的芥末，到底会产生怎样神奇的味道，试试才知道。

2、营多捞面烧鸡味珍宝装

同样来自印度尼西亚的一道泡面，智利辣酱的独特香味就可以让它在众多泡面中脱颖而出。

1、营多咖喱炒面他别装

同样是孤立口味，同样来自印度尼西亚，那它到底有多好吃，可以荣登榜首呢？小伙伴就要去亲自试试它的味道了。

十大家常汤有哪些？分别怎么做？

家常汤有很多，如山药红枣猪蹄汤、红枣凤爪汤、虫草花土鸡汤等，做法如下：

1、山药红枣猪蹄汤

红枣洗净先用清水泡发，山药去皮后切厚圆片，猪蹄洗净下锅加入少许黄酒和姜片焯水，焯好之后放入炖锅中，加入温水后大火烧开换中小火，加入红枣和山药厚片炖熟，出锅前调入少许盐即可。

2、红枣凤爪汤

凤爪剪去尖爪后洗净沥干水分，红枣清洗干净泡发，凤爪和红枣一起放入瓦煲中，加入黄酒，姜片同炖至熟，出锅前加入少许食盐即可。

3、虫草花土鸡汤

土鸡洗净后斩成块，下锅焯水后捞出，瓦罐内加清水，姜片，放入焯好水的鸡块，大火烧开后换中小火，虫草花洗净后放入瓦罐中，焖炖一个小时左右加入食盐调味即可。

4、土鸡汤

土鸡一只，生姜一个，盐少许，土鸡洗净后沥干水分，整只放入瓦煲中。注入纯净水，水量莫过鸡或者和鸡齐平即可，接着加入姜片，大火烧开后换中小火慢炖2小时左右，加入少许食盐即可。特别纯特别纯的土鸡汤。

5、当归莲子乌鸡汤

乌鸡洗净后斩成块，加入姜片下锅焯水，焯好水后沥干放入炖锅中，加入莲子，当归同炖90分钟左右，出锅前加入少许食盐即可。

世界十大美食 世界十大美食是什么

1、四川火锅

详细介绍：说到美食，中国的四川美食一定要有姓名，所以火锅也成为了非常具有代表性的一个美食，麻辣鲜香，没有人是不喜欢的。

2、广东早茶

详细介绍：中国的美食种类非常丰富，其中早茶是深得全国人民的喜爱，什么虾饺、萝卜膏、凤爪、干蒸等等都是必须要体验的。

3、灌汤小笼包

详细介绍：灌汤小笼包的皮薄馅大，咬一口里面是满满的汤汁，非常浓郁，各种不同的肉馅吃起来也是让人回味无穷，尤其是蟹黄馅的，非常值得尝试。

4、土耳其烤肉

详细介绍：说到土耳其的美食，烤肉一定是最受大家欢迎的，在国内也经常能够见到，这里的烤肉细嫩清香，加上独特的酱料别有一番风味。

5、北京烤鸭

详细介绍：中国美食无数，说到外国人必须要尝试的，北京烤鸭肯定要列入其中，鸭肉细嫩，鸭皮脆香，加上饼皮和酱料，吃起来层次感十足。

6、Bar Harbor龙虾卷

详细介绍：Bar Harbor是美国非常出名的一家美食店，它们家的龙虾卷特别出名，龙虾肉质细嫩鲜香，加上一层浓郁的酱汁，回味十足，没有人能抵抗它的魅力。

7、海鲜烩饭

详细介绍：说到西班牙的美食，海鲜烩饭肯定是最具代表性的，也是当地人最常吃的食物，海鲜的鲜香其加上米饭的口感，结合在一起会有很丰富的味觉体验。

8、Beignets

详细介绍：Beignets是法国非常出名的一道甜点，用油炸的方式做成，然后上面会撒上一层厚厚的糖粉，配上咖啡那叫一绝，非常的好吃。

9、意大利Grom冰淇淋

详细介绍：来到意大利一定要尝试一下当地的冰淇淋，尤其是Grom这个品牌，它的冰淇淋是用纯手工制作，奶香味非常的浓郁，口感醇厚绵密。

10、蒙特利尔肉汁奶酪薯条

详细介绍：肉汁奶酪薯条是加拿大很出名的一道美食，平时大家吃都是蘸番茄酱，但是这个薯条的味道就非常有层次感了，有肉汁的浓郁咸香加上奶酪的醇厚清甜。