本文目录一览：
- 1、我想知道面包的十大品牌
- 2、什么牌子的蛋糕好吃 世界十大著名蛋糕品牌
- 3、十大最好吃的面包
- 4、全麦面包哪个牌子好
- 5、烘焙行业十大品牌
我想知道面包的十大品牌
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[img]什么牌子的蛋糕好吃 世界十大著名蛋糕品牌
很多女性都喜欢吃甜品特别是蛋糕和面包等。世界上有很多蛋糕品牌，有不用的口味不同的外形等。那么什么牌子的生日蛋糕好吃呢?下面为大家盘点了世界十大著名蛋糕品牌，这些蛋糕口味还不错。
世界十大著名蛋糕品牌： 哈根达斯、好利来Holiland、GANSO元祖、诺心Lecake、味多美Wedome、米旗Maky、ParisBagutte巴黎贝甜、克莉丝汀、BreadTalk面包新语、21Cake
1.哈根达斯： 哈根达斯的冰淇淋是很多女生的最爱，是冰淇淋奢华体验的象征。这个品牌成立于1921年，发源地美国，蛋糕店十大品牌排行榜第一位。选用至臻品质的原料为消费者带来美味可口的蛋糕和甜品。
2.好利来Holiland ： 这个品牌属于北京市好利来食品有限公司旗下是国内比较出名的一个蛋糕品牌。公司成立于1992年专业从事蛋糕和饼干以及月饼等食品的制作和销售的食品企业。
3.GANSO元祖 : 相信很多人都吃过元祖的蛋糕和月饼，这个品牌的食品美味好吃赢得很多消费者的认可。公司成立于1981年中国台湾，是一家专业从事蛋糕和月饼等食品的制做和销售服务的企业。
4.诺心Lecake ： 这个品牌来自于上海市，公司成立于是世界十大著名蛋糕品牌之一。专业从事高端蛋糕和甜品的制做和销售的企业。让消费者能够品尝到独特美味的蛋糕。
5.味多美Wedome ： 味多美Wedome 是北京一个中高端蛋糕品牌。专业烘焙各种美味蛋糕和法式面包以及饼干等食品的制做和销售的连锁食品企业。食品包括老婆饼、蛋挞以及芝士蛋糕、生日蛋糕等多个美味食品。
6.米旗Maky ： 米旗Maky 这个品牌成立于1994年是一家专业烘焙蛋糕和中西式糕点和面包等食品的大型食品品牌，是一个连锁食品品牌。产品包括月饼和生日蛋糕以及粽子和汤圆等。
7.ParisBagutte巴黎贝甜 ： ParisBagutte巴黎贝甜这个蛋糕店品牌来自于韩国。是韩国一家历史悠久的连锁面包蛋糕店，属于艾丝碧西属下烘焙食品品牌。专业从事法式面包和纯正咖啡以及生日蛋糕、新鲜三明治等食品的制做的食品企业。
8.克莉丝汀： 克莉丝汀发源地香港，是国内一个比较知名的蛋糕连锁品牌经营商。在世界十大著名蛋糕品牌中公司成立于1993年。销售面包和蛋糕以及月饼等食品，推出很多新的产品满足客户的需求。
9.BreadTalk面包新语： BreadTalk面包新语是新加坡知名精品面包蛋糕连锁品牌，这个品牌成立于2000年是一家专业经营面包和蛋糕等食品的企业，公司发展10多年在香港和泰国以及韩国等多个国家销售，获得很多客户的好评和赞誉，并且获得很多大奖。
10.21Cake ：这个蛋糕品牌属于北京廿一客食品有限公司，是一家专业制做和销售新鲜的方形蛋糕的食品品牌，从事高端食品的研发和生产销售的企业。精心为消费者带来美味好吃的蛋糕。
十大最好吃的面包
1、瓦伊森面包
最后一个上榜世界十大最好吃的面包的是瓦伊森面包，它是德国销量最好的面包之一，制作时的油盐含量稀少所以对身体健康有很大的好处，外表焦脆有嚼劲，加上夹心或者单吃都是非常好的选择。
2、黑麦面包
第一个上榜世界十大最好吃的面包是黑麦面包，它有着不同于其它面包的颜色，独有的酸性发酵法更是让它有着独特的味道，营养丰富，咀嚼感强烈。
3、瑞士面包
瑞士面包是德式面包，它有着特定的发酵方法和材料，口感偏咸但是外表酥脆有嚼劲，面包的香味十分的浓郁。
4、方泰奇面包
方泰奇面包是世界十大经典面包之一，它有着十分怪异的形状，它和法国面包有着相似的制作手法，表面厚实里面软糯，分量十足，有着丝丝的甜味。
5、凯撒森梅尔
第八个上榜世界十大最好吃的面包的是凯撒森梅尔，是一款比较小众的面包只存在于德国，外表特有的风车纹加上罂粟籽，味道却是十分的美。
6、全麦面包
全麦面包是一种极其容易变质的面包，但是营养丰富，是减肥人群和老年人食用好选择，味道偏向食材本身味道，颜色呈现褐色，外表粗糙。
7、乡村面包
乡村面包是一种主食面包，口感厚实十分的有嚼劲，有着许多不同的外形存在，搭配餐品的它更是别有一番风味。
8、传统法棒
传统发棒是法国最具有传统和特色的面包，在许多法国电影或电视中都会有着它的存在，十分简便的制作手法，长棍一样的外形十分有嚼劲，充满小麦的香味，沾着酱汁吃别有一番风味。
9、布里面包
布里面包有着很高的知名度，它是能够长期储存的面包，有着极香的面包味道，切成薄片烤制更是能让面包香气充分发挥，内里酥脆，作为干粮是很棒的。
10、罗塞达面包
罗塞达面包是世界十大最好吃的面包之一，它有着精美的外形，是罗马的传统面包，是硬质面包但是内里是空心，整体吃起来外酥里嫩，还有着淡淡的甜香味
全麦面包哪个牌子好
全麦面包牌子：
1.百草味全麦面包(十大全麦面包品牌,百草味);
2.嘉顿全麦面包(十大全麦面包品牌,嘉顿);
3.三只松鼠全麦面包(十大全麦面包品牌,三只松鼠);
4.港荣全麦面包(十大全麦面包品牌,港荣);
5.达利园全麦面包(十大全麦面包品牌,达利园);
6.捷森全麦面包(十大全麦面包品牌,捷森);
7.盼盼全麦面包(十大全麦面包品牌,盼盼);
8.猫诚全麦面包(十大全麦面包品牌,猫诚);
9.曼可顿全麦面包(十大全麦面包品牌,曼可顿);
10.桃李全麦面包(十大全麦面包品牌,桃李)。
制作方法
1、麸皮预处理：先将麸皮置于超微粉碎机中粉碎均匀得到麸皮细粉，再与黄油、乳清蛋白溶液按重量比（1-1.5）：（0.2-0.3）：（3-5）混合后在40-60℃条件下用超声进行预乳化处理，然后加入适量转谷氨酰胺酶于40-50℃进行搅拌交联1-2 h，得到预处理麸皮浆；
3、和面：将预处理麸皮浆与小麦面粉、鸡蛋液、木糖醇、奶油、酵母粉、水按重量比（1-2）：（2-3）：（0.3-0.5）：（0.05-0.1）：（0.01-0.02）：（0.3-0.5）混合均匀，然后用和面机和面，形成面团；
3、发酵：将和好的面团先在30-32℃，湿度70-80%条件下发酵2-4 h，然后在38-40℃，湿度80-85%条件下发酵0.5-1 h；
4、成型：发酵结束后取出面团，分割成小块，然后搓成球形的面包坯；
5、醒发：将成型后的面包坯置于刷了油的烤盘中送入醒发箱中静置醒发，醒发箱温度为36-38℃，相对湿度为80-85%，醒发时间为0.5-1 h；
6、烘焙、冷却、包装：将醒发后的面包坯入炉烘焙，烘焙面火温度为160-180℃，底火温度为180-220℃，烘焙时间为20-30 min，烘焙完成后自然冷却至室温，包装后即得成品。
烘焙行业十大品牌
烘焙行业十大品牌是：元祖、好利来、诺心LECAKE、味多美、面包新语、巴黎贝甜、多乐之日、21cake、克莉丝汀、食之秘。
1、元祖
创立时间：1993年。
它有着“精致礼品名家代言者”的美誉，采用独创的制作方式，把民俗文化和糕点结合，还有着独立的烘焙知识普及研究所，在国际上都有着极高的知名度。
2、好利来
创立时间：1992年。
好利来是最早从事烘焙行业的企业之一，它一直在行业领先地位，在全国各地都分布着门店，有着自己独有的生产制作工厂，对于质量有着极高的标准。
3、诺心LECAKE
成立时间：2011年。
诺心LECAKE有着不同于其它的烘焙企业定位，它是采用线上蛋糕销售，最优质的的材料加上自己的工艺技术，更是启用了全新的冷链配送，极大的节省了时间。
4、味多美
成立时间：1996年。
味多美有着“北京最受欢迎面包坊”之称，它的产品种类丰富，原料都是国外进口的优质原料，更是有着许多的家喻户晓的招牌产品。
5、面包新语
成立时间：2000年。
它有着自己独创创新的配方和定位到年轻人的目标，在全球都有着极多的连锁店分布，采用了全新的透明化面包作业和特色的装修更是吸引了许多消费者。
6、巴黎贝甜
成立时间：1998年。
巴黎贝甜是有着法国风格的面包店，在全球有着3700多家门店分布，它有着许多特色的产品，采用现做现烤的模式，还有着强大的新产品研发部，推陈出新能够满足大多人新鲜感。
7、多乐之日
成立时间：2005年。
多乐之日是一家欧式面包坊，它在全球有着1600多家店铺，精细的手工制作和全程透明的制作方式更是吸引了许多消费者，始终致力于面包本味的制作。
8、21cake
成立时间：2004年。
它有着独特的21款经典蛋糕，原料都是顶级水准，更是把制作到配送方式一体化，全球范围都有着广泛分布。
9、克莉丝汀
成立时间：1992年。
克莉丝汀有着“上海市名牌产品”的称号，它的产品始终保持着每月更新，采用进口原料和创新的制作手法，对于品质更是有着严苛的追求，是烘焙行业的标准。
10、食之秘
成立时间：1997年。
它有着“亚洲芝士蛋糕”的美誉，成立时间悠久，有着极好的口碑，有着独有的创新配方和混搭风格，产品定位覆盖全人群。