本文目录一览：

• 1、世界上十大最残忍的菜都有哪些？
• 2、有哪些中国人酷爱的食物，在国外被公认为难吃？
• 3、有哪些食物看起来很恶心，但实际上很美味?

世界上十大最残忍的菜都有哪些？

1、油泼猴头，太残忍

这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。

2、三吱儿，太恶心

中国九大残忍菜之一三吱儿，太过恶心，大家有点心理准备再看继续往下看。刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)，收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。

3、铁板甲鱼，折磨致死的快感

将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。

4、糖醋活鱼

用冰毛巾裹住鲤鱼的头，把鱼的身子浸入沸油锅油炸成熟，浇上糖醋汁，上桌后食客分享着鱼身，可怜的鱼嘴巴一张一合，瞪着大大园园的水汪汪的眼睛看着你。

有哪些中国人酷爱的食物，在国外被公认为难吃？

1.臭豆腐。

臭豆腐这个东西，在大票国人眼中是“闻着臭吃着香”的典型代表，这个东西据说和榴莲差不多，在小部分人眼里，榴莲比臭豆腐恐怖多了。臭豆腐过了猛烈的油炸多多少少能确定细菌都清理干净了。

虽然小部分人不太爱吃臭豆腐，但是它被中国人喜爱是真的，不然大街小巷不会有那么多号称“长沙臭豆腐”的臭豆腐店。

外国人不爱吃臭豆腐是因为臭豆腐的味道，他们闻到就觉得恶心，像是在闻垃圾桶里的味道，吃在嘴里也忍不住要吐了。但是国外很多地方都会有跟臭豆腐一样的食品，例如奶酪，看起来还不错，吃进嘴里就像吃了一大坨油，滑腻腻的，直让人反胃。

2.韭菜。

韭菜馅的多数东西对于国人来说，都挺好吃的，例如：韭菜馅饺子，韭菜盒子，韭菜粉条馅包子等等。

虽然很受国人的欢迎，但是外国人认为韭菜就是草。所以他们超级嫌弃吃韭菜，觉得吃韭菜就是在吃草。外国人根本想不到，人居然可以把草吃的这么香，实际上，对于大部分素菜来说，都是由草驯化来的，直至今日变成人们所能接受的样子。

3.皮蛋。

皮蛋这个食物在制作的过程中需要加入石灰等材料腌制，所以会有点怪怪的味道，但是对很大一部分国人来说，皮蛋是个好东西。直到外国人看了，一颗鸡蛋，色素沉着，还味道怪怪的，就说皮蛋像是塑料做的，实在是太有意思了。

中外的饮食文化有差异这是一定的，毕竟是文化都不同出一源。

有哪些食物看起来很恶心，但实际上很美味?

结婚几个月后，我们去了一个亲戚的家里。他们是我丈夫那边的亲戚。“阿卡，今天中午吃什么?”丈夫问她姐姐。“Menthi ginjala kura(一种用胡芦巴种子做的东西)”她笑着说。对于不知道胡芦巴是什么东西的非印度人来说，这就是图片。

它们有一种完全苦涩的味道，尽管它们在油里炸时会散发出很好的香味。因此，在印度的制作过程中，这些种子很少被添加到回火中。

听到她的回答，我的心沉了下去。在我的婚礼之前，每当我碰巧在食物里嚼了胡芦巴的种子，我就会和我妈妈大吵一架。但现在我得把整道菜都吃了，就着米饭。

因为我刚刚结婚，我感到非常胆怯和害羞，甚至向我的丈夫表达我的担忧。我向上帝祈祷，在我吃饭的时候，不要有任何事情发生。

她端上了蔬菜(胡芦巴籽)。经过仔细观察，我发现该制剂是用发芽的胡芦巴种子制成的。

准备看起来有点像这样(不是真实的图像)。

当我第一次把它放进嘴里的时候，味道好极了!绝对没有痛苦!准备工作实际上就像用发芽的月亮做的一样。

我很惊讶。胡芦巴怎能不苦?“所以你认为会很苦?”她笑着问我。我点头表示肯定。她说:“胡芦巴刚发芽就没有苦味了。”那天我学到了一件新东西。一吃完午饭，我就在纸上记下了食谱。每当有年轻客人来我家时，我就会准备。

我喜欢看他们听到午餐/晚餐要吃fenugeek咖喱时的反应，以及他们尝了之后脸上的惊讶表情。

下面是食谱:

将100克胡芦巴种子浸泡在大量的水中(几乎是其体积的4倍)6-8小时。

浸泡后弃水(此时可减少40%的苦味)

用稍微潮湿的细布松绑，或者放在制芽机里，直到长出一英寸长的芽。根据湿度和温度的不同，大约需要12-15个小时。如果布变干了，撒些水。每隔2-3小时就扔一次，这样所有的种子都均匀地暴露在空气中。

当它们发芽时，加入半杯淡水，煮到它们变软。取鹅莓大小的罗望子汁。加入罗望子汁，足够的盐和两茶匙jaggery(粉)。搅拌直到水分全部蒸发。

在一个小平底锅里加热两汤匙油。加入1茶匙chena dal(孟加拉克)，1茶匙urad dal(黑克)，半茶匙芥菜籽，半茶匙孜然，4个切碎的红辣椒(或根据你的口味)，一小撮阿萨维提和两枝咖喱叶。芥末喷溅后，加入回火到煮熟的胡芦巴。

这就是我作为新婚夫妇的经历。

编辑:这不是专门针对糖尿病患者的，而是任何喜欢改变的人。在评论部分萨帕纳提到“这是催乳剂(帮助新妈妈哺乳的食物)之一，超级健康。”它的味道和你想象的很不一样。发芽不仅减少了苦味，还增加了蛋白质和纤维的含量，使其更容易消化。”