面条在我们生活中可以说是除了白米饭最常见的主食了，对于北方人来说面食就是他们的主食，而我们一般吃的面条粗细不一，那么大家有见过细如丝的面条吗？今天小编就来带大家见识一下世界上最细的面条，那简直比丝还要细。
说起我国的历史文化那绝对是源远流长，而我们的美食文化更是名扬中外，今天我们要说的就是世界上最细的面条，他的拉面生涯已经有三十余年，拉出来的面比我们的头发丝还要细，能够穿针，是目前吉尼斯世界纪录“最细手工切面纪录保持者”。
他名叫李红凯，是一位来自四川的大厨，他的拉面手艺也是说是一绝，能够把面擀成纸一样的厚度，并且还能将面皮切成丝一样的细度，把他切出来的面放在书上，好不夸张的说还能看清书上的字，就像是蒙的一层纱一样。
李红凯拉面、切面已经有三十多年的时间了，可以说在这三十多年的时间里面，李红凯每天都花大量的时间在与面打交道，所以才练就这一副好手艺，他切出来的面平均厚度为0.067毫米，我们的头发丝还要细得多。
有人拿他切的面做过一个实验，就是穿针眼，没想到竟然一次性穿了43根面条进去了，这个样的结果也是令人惊讶，不过更令人惊奇的是尽管面很细，但是也煮不烂，即使是在锅里断掉了，也不会稠，并且口感比我们平常吃的面条要好的多。
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