七鳃鳗的长相十分恶心,尤其是有密集恐惧症的人看一眼它的嘴巴就很受不了。七鳃鳗并不算是鱼,没有上下颚,圆筒形的嘴巴里长满了牙齿,它们靠这些锋利的牙齿吸食别的鱼身上的血,甚至是寄生在某些大鱼身上。
七鳃鳗并不是鱼。它的特点是嘴呈圆筒形,没有上下腭,里面长满了锋利的牙齿,这是古代鱼祖先所具有的特征之一。鳃在里面呈袋形的原始状态,腮穴左右各七个,排列在眼睛后面。七鳃鳗的眼睛后面身体两侧各有7个鳃孔,这就是它叫做“七鳃鳗”的原因。
七鳃鳗的鳃囊和鳃孔均7对,有人误以为眼,故有八目鳗之称。体长可达60厘米以上,海中七鳃鳗体长70厘米,溪中七鳃鳗体长15~19厘米。白天钻入沙内或石砾中,夜晚出来觅食。口呈漏斗状,内分布着一圈一圈的牙齿,为圆形的吸盘,能吸住大鱼。属于半寄生生活,有害于渔业。
七鳃鳗用吸盘状的口吸附在其它鱼体上,用吸盘内口两侧的角质齿和舌上的角质齿锉破鱼体,吸食其血和肉,有时被吸食之鱼最后只剩下一副骨架,是海中的吸血鬼鱼。海七鳃鳗还吸附在更大的鱼类身上,后用舌头在其它鱼身上挖洞,并吸它的血。海七鳃鳗会一直寄生在这条鱼上生活大约两年,随后它迁移到溪流中完成产卵。
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