丘鹬的体型肥胖，腿短，嘴长且直。丘鹬一般只有320-415毫米，体重200到336克左右。不知道是不是由于太肥了，所以丘鹬的飞行速度为8千米/小时，是世界上飞得最慢的鸟。丘鹬的胆子非常小，白天时都隐藏在山林中很少出来活动，只有在黄昏或拂晓时才敢飞出来寻找食物。就连雌雄“约会”时，也会选择在这些时间里，白天时它们则分散隐蔽。丘鹬是“一夫多妻”制，太阳落山后，雄鸟高飞鸣叫着呼唤雌鸟，雌鸟听到叫声后，就飞落到地面与其结为伴侣。丘鹬的巢通常是利用灌木根旁的枯枝落叶等堆集而成，雌鸟在每个巢里产3?4枚卵。