相信很多人都据说过产出油茶籽油的树就叫做油茶树，然而并不是每集体都了解它终究是什么，油茶籽油如今在市面上非常受欢迎，油茶树也有很多人都种植为了产油挣钱，这种树和油终究有何效用，背后终究有什么鲜为人知的秘密呢，让咱们一同来看看吧。

油茶树

油茶，别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因油茶树的种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为光滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水才能和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。

油茶喜暖和，怕凛冽，要求年平均气温16〜18℃，花期平均气温为12〜13℃。突然的低温或晚霜会形成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，后果少，含油率低。要求水分充足，年降水量普通在1000毫米以上，但花期延续降雨，影响授粉。

油茶树是世界四大草本油料之一，它生长在中国北方亚寒带地区的平地及丘陵地带，是中国特有的一种纯自然高级油料。次要集中在浙江、江西、河南、湖南、广西五省全国年产量仅为20万吨左右。油茶以种子、插条或嫁接繁衍。为保持亲本的优同性状，多采用插条或嫁接育苗。

油茶籽油

野山茶油又名油茶籽油、山茶油，是纯自然高级草本食用油。油茶树生长在亚寒带南岭潮湿气象区，整个生长过程无需化肥、农药等辅助手腕。山茶果生长期从开花到成熟，历经秋、冬、春、夏、四季之雨露，尽吸自然养份、日月精华，营养价值极高。

油茶籽油起源于山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子，经压迫法、浸出法等油脂提炼技术法失去的脂肪油。是我国最陈旧的草本食用植物油之一，也是世界四大草本植物油之一。中国是世界上最大的油茶籽油消费基地，除此之外只要西北亚、日本等国有极大批的散布。

需求区别与一种起源于山茶科植物茶树的成熟种子制得的植物油，与油茶油籽非同一产品。更需求区别与一种起源于桃金娘科植物的新颖枝叶经蒸馏制得的挥发性植物油，与油茶籽油亦非同一产品。真正的油茶籽植株失常可达5米，开白花，后果为球形，果实成熟后去壳，以压迫或冷榨方法取得油料。

油茶丰产栽培技术

一、油茶劣种：我区目前次要栽培物种有一般油茶、小果油茶、越南油茶等，其中一般油茶中的岑溪软枝油茶是公认的优异农家品种，并经过了国家劣种审定，其比普通品种延迟2〜3年后果，产量高1〜2倍。种后3〜4年开花，第7年进入盛产期，每公顷产油达450kg以上。

二、生长条件和生态特性：油茶为常绿树树种，合适于各类土壤种植，甚至较贫瘠地也能失常生长。油茶根系普通2月中旬末尾流动，新梢快速生长之前的3〜4月根系生长出现第一个高峰，9月出现第二个高峰，其根系具备剧烈的趋水趋肥性和较强的愈合力和再生力。