宁波作为一个靠海很近的城市，海鲜的产量也是很多的，不像其余内陆诚实吃个海鲜要登上好多天，而且吃到的海鲜还不肯定是新颖的，由于海鲜多，所以也有很多关于海鲜的美食，但有好多海鲜甚至了本地人都没有吃过，下面一同来看看宁波海鲜吧，看看有没有你想吃的。

1.宁波海鲜

宁波海鲜大黄鱼（ Larimichthys crocea），硬骨鱼纲，鲈形目（Perciformes），石首鱼科（Sciaeni-dae），黄鱼属，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼，为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国远海次要经济鱼类。 

宁波海鲜大黄鱼，体延伸，侧扁，体长约40-50cm。金黄色。尾柄修长。鳞较小，背鳍起点至侧线间具8-9行鳞。椎骨25-27枚。往常栖身较深海区，4-6月向远海洄游产卵，产卵后扩散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。秋夏季又向深海区迁徙。鳔能发声，渔民常借此估测鱼群的大小。散布于南海、东海和黄海南部。为中国重要的经济鱼类。供鲜食或制黄鱼鲞等；鳔可制胶。已经人工养殖 。

2.枪乌贼

宁波海鲜枪乌贼目(Teuthoidea)多种海生10腕头足类软体动物的统称。中国出产的鱿鱼和朝鲜专制主义人民共和国、日本等国出产的不同，在分类学上叫做枪乌贼。它的头和躯干都很狭长，尤其是躯干部末端很尖，状态很象标枪的枪头，而且在海里举动十分迅速，所以叫枪乌贼。游泳迅速，亦可在陆地中漂浮。长约1.5公分～20公尺(0.75吋～65呎，包括触手)以上。体躯椭圆形，颈短，头部与躯干相连。有二腕缩短为修长的触手，

尖端有4行吸盘，内有角质环。体表为坚韧而柔软的外套膜，内埋有骨质内壳，眼几乎与人眼一样简单，位于头部两侧。少数把卵产于漂浮的水草上，有些则产于海底；孵出的幼体有些与成体相似，有的要通过浮游幼体阶段。枪乌贼在陆地中为数泛滥，是少数动物包括抹香鲸、硬骨鱼类以及人类的食品。局部枪乌贼具少数发光器，能够用于招呼同类或吸引猎物。

3.马鲛鱼

宁波海鲜马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。普通体长为25～50厘米、体重300～1000克。散布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海. 体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏春季常结群作远程洄游。 马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美同样，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，

是下饭佳肴。 中文学名 马鲛鱼 拉丁学名 Scomberomorus niphonius 别 称 鲅鱼，鰆鱼，鱍鱼、竹鲛 、串乌 界 动物界 门脊索动物门 纲硬骨鱼纲 亚 纲辐鳍亚纲 目鲈形目 亚 目鲭亚目 科 鲅科 属马鲛属 种 马鲛鱼 目录 1 生存习性 2 生态特色 3 种群散布 4 营养价值 5 营养成分 6 人工养殖 生存习性编辑 在人造环境中，鱼类 具备顺便的色调和斑纹，或许体色与周围环境分歧，达到隐蔽本人的目标，或许迷惑敌人或猎物，以保护本人或偷袭猎物。生存在陆地中上层的马鲛鱼，它们的体背色深，多为蓝黑色、深蓝色或深青色，而腹部色淡，为雪白色、白色或淡黄白色，这种色彩称为毁灭色。假设从上往下看，因为鱼体背部在人造光下与海水的色彩相分歧，所以虽则离鱼很近，也不易辨别。从鱼体的下面向上看，鱼类的腹部和水面的色彩以及天空的色彩很相似，难以区分。

4.青蟹

宁波海鲜青蟹，是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍，背面隆起，润滑。 头胸甲外表有显著的 “H” 形凹痕；前额具4个突出的三角形齿，齿的大小及间距大致相等。前侧缘具9个大小相若突出的三角形齿。 青蟹属(Scylla)从属于甲壳纲(Crustacea)、