本文目录一览：

• 1、古代著名宴会
• 2、西江长桌宴，千人同聚的苗家酒席
• 3、历史上最有名的宴席有哪些？
• 4、谁能告诉我中国的三大名宴是那三个！！

古代著名宴会

1、鸿门宴

鸿门宴讲述的是秦朝灭亡后（公元前206年）两支抗秦军队的领袖项羽和刘邦在秦朝都城咸阳郊外的鸿门举行的一次宴会。

全文以刘邦赴项营请罪为核心，连同赴营以前和逃席以后分为三个部分，以曹无伤告密、项羽决定进攻始，以项羽受璧、曹无伤被诛终，按项羽是否发动进攻、刘邦能否安然逃席两个问题逐层展开故事。

2、煮酒论英雄

《煮酒论英雄》是三国演义中的一个片段。里面有两个英雄人物，一个长歌当啸，豪气冲天，指点群雄；一个寄人篱下，一味谦恭，装孬不折本，他们就是曹操和刘备。

《煮酒论英雄》这一篇绝世妙文把他们两人的心态刻画得淋漓尽致，其中有一个细节是：操以手指玄德，然后自指曰：“天下英雄，唯使君与操耳。”

3、杯酒释兵权

杯酒释兵权是指发生在北宋乾德年间，宋太祖赵匡胤为了加强中央集权，避免下属将领也被迫“黄袍加身”，起兵篡夺新生政权，通过酒宴方式，威胁利诱，要求高级将领交出兵权的历史事件。

杯酒释兵权是宋太祖为加强中央集权，巩固统治所采取的一系列政治军事改革措施的开始，被视为宽和典范。其后，宋太祖还在军事制度方面进行了多项改革，大大强化了北宋中央集权。

4、贵妃醉酒

贵妃醉酒描写的是杨玉环深受唐明皇的荣宠，本是约唐明皇百花亭赴筵，但久候不至，随后知道他早已转驾西宫，于是羞怒交加，万端愁绪无以排遣，遂命高力士、裴力士添杯奉盏，饮致大醉，后来怅然返宫的一段情节。

5、乾隆千叟宴

乾隆五十年（公元1785年）正月初六日，四海承平，天下富足。适逢乾隆喜添五世元孙，乾隆帝为表示其皇恩浩荡，在乾清宫如期举行了千叟宴。宴会场面之大，实为空前。

自宗室王贝勒以下，内外文武大臣官员、致仕大臣官员、受封文武官阶：士农工商、外藩、蒙古王公、台吉、回部、西藏代表、西南土官及朝鲜贺正陪臣之年过60者约有3000余人，共聚一堂。

整个宫内觥筹交错，熙熙攘攘，殿廊下布50席，丹墀内244席，甬道左右124席，丹墀外左右382席，计800席之多。这些人中有皇亲国戚，有前朝老臣，也有从民间奉诏进京的老人。

参考资料来源：百度百科—鸿门宴

参考资料来源：百度百科—煮酒论英雄

参考资料来源：百度百科—杯酒释兵权

参考资料来源：百度百科—贵妃醉酒

参考资料来源：百度百科—千叟宴

西江长桌宴，千人同聚的苗家酒席

要说最能展示中国 美食 的主要方式，那就是宴席了，不但人多热闹，而且还有很多平时吃不到的好酒好菜。中国宴席多达千种，不同的民族，不同的地区，有不同的宴席方式，还有着不同的特色和礼仪。

对于西江千户苗寨的苗族人而言，最隆重、最盛大的宴席，当属长桌宴了。

那么，西江长桌宴是什么样的呢？

以食会友的长桌宴

长桌宴是苗族宴席中的一种隆重礼仪，流传至今，已经有上千年的 历史 。作为一种宴饮活动，通常在遇到接亲嫁女、办满月酒以及村寨联谊等喜庆日子时才会举办。

时至今日，随着时代的发展，这种宴饮活动还被用来迎接远方来的客人，以此表达苗族人的热情好客。以西江千户苗寨的长桌宴为例，在举办的时候，按照苗族习俗，通常是主宾对坐，然后共同饮用苗族自己酿造的酒，共同享用苗族地道的 美食 。

等到酒过三巡、菜过五味，穿着节日盛装的苗族姑娘们和吹奏芦笙的小伙子，就开始载歌载舞，用悠扬的芦笙曲和优美的舞姿，欢迎远方的客人。这时，现场气氛也就开始随之活跃了起来。

宾客们观看着歌舞表演，品尝着苗族 美食 ，感受着苗族风情，宴席间的苗族人则开始敬酒，并用“拉家常”的方式搭建起主人和宾客之间的“连心桥”。

千人同聚的盛况

在西江千户苗寨，长桌宴已经成为了一种 旅游 特色，闲暇时可以约上三五好友，一同前去体验。遇到过大年的时候，按照当地的习俗，西江还会摆起规模更大的“千人长桌宴”。

沿着街道一字摆开，长约300米，上千人的宴席，千人长桌宴的盛况堪称空前，许多游客因此慕名而来，专程前往西江体验独具特色的苗寨长桌宴。

特色酸汤鱼、苗家鼓藏肉、农家腊肉香肠和绿色蔬菜小炒，这些苗族的传统佳肴在长桌宴上大放异彩，飘香的美味令人陶醉，让西江变成了盛宴的天地。

无酒不成席

无酒不成席是中国特有的一种酒文化，饮酒也成为了一种沟通感情的重要方式。苗族人也不例外，长桌宴上，他们会毫不吝啬地拿出自己酿造的粮食酒，然后敬给远方的客人。

对于苗族人而言，酒更是他们生活中不可缺少的一部分，吹起芦笙跳起舞，独特的敬酒礼仪在长桌宴上，让人大开眼界。

“高山流水”式的敬酒，苗族姑娘们会端着酒碗，一个接一个地叠加在一起，形成高山形状，然后酒水就从碗中流出，仿佛流水一般，代表着苗家人的情谊像山一样高，水一样长。

“管你会喝不会喝，你都必须喝，管你要喝不要喝，你都必须喝”。热情直白的苗族敬酒歌，让人难以拒绝，尽管高山流水的酒度数不高，但苗族的这种敬酒方式，往往五碗六碗刚起步，十碗八碗刚起兴，据说最多时，有99只碗连一块的高山流水。

（作者：张宇航）

历史上最有名的宴席有哪些？

今天就为大家说说历史上最出名的五大宴席，各个都脍炙人口！

1.杀机四伏的饭局——鸿门宴

出席人物：刘邦、张良、樊哙、曹无伤、项羽、范增、项庄、项伯

这个饭可谓是吃的忐忑不安的饭局，这顿饭也吃出了一个新的王朝，说白了这个饭就是谁当老大，鸿门宴上，虽不乏美酒佳肴，但却暗藏杀机。项羽的亚父范增，一直主张杀掉刘邦，在酒宴上，一再示意项羽发令，但项羽却犹豫不决。范增召项庄舞剑为酒宴助兴，想趁机杀掉刘邦。项伯为刘邦，也拔剑起舞，掩护了刘邦。在危急关头，刘邦部下樊哙带剑拥盾闯入军门，怒目直视项羽。项羽见此人气度不凡，问来者为何人，当得知为刘邦的参乘时，即命赐酒，刘邦乘机一走了之。刘邦部下张良入门为刘邦推脱，说刘邦不胜酒力，无法前来道别，现向大王献上白璧一双，并向大将军范增献上玉斗一双。不知深浅的项羽收下了白璧，气得范增拔剑将玉斗撞碎。

2、最不辱使命的饭局——渑池之会

出席人物：秦襄王、赵文王、蔺相如

秦襄王听说赵文王手里有块玉，就想着怎么弄到手，不久，秦国攻打赵国，杀死赵国兵士2万多人。诡计多端的秦王派使者告诉赵王，约赵王在渑池会谈。所谓会谈就是吃个饭，谈一谈然后你把玉给我就可以了，赵王害怕上当，又不敢不去。咋办呢？这时候蔺相如为了祖国，为了我的老板不受到伤害，说我去探探风，其实我想当时蔺相如可没有那么大义，谁知道人家咋想的，在宴会上，他与秦国君臣进行了针锋相对的斗争。在赵王被迫鼓瑟的情况下，他为了使赵国取得对等的地位，据理力争，使秦王不得不击缶。后来，秦国群臣向赵国要十五座城，蔺相如寸步不让，提出用秦国的国都咸阳作为交换条件，使秦王理屈词穷，毫无所得。蔺相如机智地保护了赵王的安全并且不被羞辱。回国后，他被任命为上卿(相当于宰相)。吃个饭事情解决了还成为一人之下万人之上的人。

3、最霸气的饭局——煮酒论英雄

出席人物：曹操、刘备、关羽、张飞、赵云、许褚、张辽

这个饭局就是刘备和曹操两个比赛演戏，相互吹捧两句，结果刘备演技比较高超，瞒天过海为自己发展奠定了基础。东汉末年，曹操挟天子以令诸侯，势力大；刘备虽为皇叔，却势单力薄，为防曹操谋害，不得不在住处后园种菜，亲自浇灌，以为韬晦之计。一天，刘备正在浇菜，曹操派人请刘备入府。曹操说，刚才看见园内枝头上的梅子青青的，想起“望梅止渴”之往事，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一会。刘备来到小亭，只见已经摆好了各种酒器，盘内放置了青梅，于是就将青梅放在酒樽中煮起酒来了，二人对坐，开怀畅饮。酒至半酣，突然阴云密布，大雨将至，曹操大谈龙的品行，又将龙比作当世英雄，问刘备，请你说说当世英雄是谁，刘备装作胸无大志的样子，说了几个人，都被曹操否定。曹操单刀直入地说：“当今天下英雄，只有你和我两个！”刘备一听，吃了一惊，手中拿的筷子，也不知不觉地掉到地上。正巧突然下大雨，雷声大作，刘备灵机一动，从容地低下身拾起筷子，说是因为害怕打雷，才掉了筷子。曹操此时才放心地说，大丈夫也怕雷吗？刘备说，连圣人对迅雷烈风也会失态，我还能不怕吗？刘备经过这样的掩饰，使曹操认为自己是个胸无大志、胆小如鼠的庸人，曹操从此再也不疑心刘备了。从这次饭局中我们看出刘备是个出色的演员，把英明一世的曹操都忽悠了。其结果是刘备后来趁机开溜，到后来赤壁之战中联合孙权大败曹操，打破了行将大一统的局面，开创了一个新的时代——三国。

4、最坑人的饭局——群英会

出席人物：庞统、诸葛瑾、黄忠、周瑜、诸葛亮、蒋干、吕蒙、鲁肃

周瑜和蒋干面善心不合的说两句客气话，然后周瑜一顿忽悠。周瑜在帐中正与众将议事，闻蒋干来访。当即命众将依计行事。蒋干打扮得像个世外高人，“引一青衣小童，昂然而来”。一见面，蒋干问道：“公瑾别来无恙！”这一句既是问候，又道出蒋干与周瑜原有一番旧谊，而装出一副非说客样。之后，周瑜大摆筵席，并禁止在席间谈论曹操与东吴军旅之事，只是在座上觥筹交错，大笑畅饮。接着，周瑜领蒋干参观了东吴军营的精兵强将。饮至天晚，周瑜装醉。蒋干被周瑜刺激得够呛，倒也丝毫不敢提及游说周瑜投降曹操的事。但为了有所收获，好向曹丞相有个交代，于是他剑走偏锋，就有了晚上偷听、盗书等宵小行为。后来曹操果然中计，斩了水军首领蔡瑁、张允。于是乎，一个劝降不成，便试图以鸡鸣狗盗之术盗取敌方机密，另一个则将计就计请君入瓮。这赤壁之战，蒋干也算为东吴立了大功！

5、最香艳的饭局——贵妃醉酒

出席人物：杨贵妃、高力士、裴力士等

贵妃醉酒，是唯一以女子为主角的名局。

却说这天傍晚，皇宫院内凉风习习，皓月当空。唐玄宗与杨贵妃本来相约在百花亭品酒赏花，届时玄宗却没有赴约，而是移驾到西宫与梅妃共度良宵。良辰美景奈何天，虽然景色撩人欲醉，杨贵妃也只好在花前月下闷闷独饮，喝了一会儿不觉沉醉，边饮边舞，万般春情，此时竟难自排遣，加以酒入愁肠，竟至忘乎所以，面对高力士等一干太监宫女，杨贵妃频频作出种种求欢猥亵状，倦极才怏怏回宫。《贵妃醉酒》是一出著名的京戏。《贵妃醉酒》最早的版本是昆曲。原曲目中杨贵妃大醉后自赏怀春，轻解罗衣，春光乍泄。后来梅兰芳同志亲自出手，以霹雳手段对这部作品做了“去污化处理”，所有少儿不宜内容统统被切掉了。

谁能告诉我中国的三大名宴是那三个！！

是五大名宴：

1，满汉全席：

满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原，满汉两族开始融合，皇宫市肆出现满汉并用的局面。满汉全席是清代满室贵族、官府才能并举的宴席，一般民间少见。规模盛大高贵，程式复杂，满汉食珍，南北风味兼有，菜肴达300多种，有中国古代宴席之最的美誉。

2，孔府宴：曲阜孔府是孔子诞生和其后人居住的地方。典型的中国大家族居住地和中国古文化发祥地，经历20000多年长盛不衰，兼具家族和官府职能。孔府既举办过各种民间家宴，又宴迎过皇帝、钦差大臣，各种宴席无所不包，集中国宴席之大成。孔子认为“礼”是社会的最高规范，宴饮是“礼”的基本表现形式之一。孔府宴礼节周全，程式严谨，是古代宴席的典范。

3，全鸭宴：

首创于北京全聚德烤鸭店。特点是宴席全部一北京填鸭为主料烹制各类鸭菜肴组成，共有100多种冷热鸭菜可供选择。用同一种主料烹制各种菜肴组成宴席是中国宴席的特点之一。全国著名全席有：天津全羊席、上海全鸡席、无锡全鳝席、广州全蛇席、四川豆腐席、西安饺子席、佛教全素席等等。 ]敛好杠4，文会宴：

文会宴是中国古代文人进行文学创作和相互交流的重要形式之一。形式自由活泼，内容丰富多彩，追求雅致的环境和情趣。一般多选在气候宜人的地方。席间珍肴美酒，赋诗唱和，莺歌燕舞。历史上许多著名的文学和艺术作品都是在文会宴上创做出来的。著名的《兰亭集序》就是王羲之在兰亭文会上写的。

5，烧尾宴：

古代名宴，专指士子登科或官位升迁而举行的宴会，盛行于唐代，是中国欢庆宴的典型代表。烧尾一词源于唐代，有三种说法：一说是兽可变人，但尾巴不能变没，只有烧掉尾巴；二说是新羊初入羊群，只有烧掉尾巴才能被接受；三说是鲤鱼跃龙门，必有天火把尾巴烧掉才能变成龙。次三说都有升迁更新之意，故次宴取名“烧尾宴”。

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