本文目录一览：

• 1、世界几大不健康食品是什么？
• 2、世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品是什么？
• 3、世界上最危险的21种食物都有哪些
• 4、世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是什么？
• 5、世界卫生组织公布的十大垃圾食品，你都知道什么？
• 6、列出世界卫生组织公布的全球十大类垃圾食品，有什么危害

世界几大不健康食品是什么？

油条、烧饼一直是天津市居民的家常早点，现在汽水、果汁等取代了白开水成为中小学生每天的主要饮料，汉堡、薯条作为时尚快餐为青少年所钟爱。其实，人们在饮食上不断求精、求新、求洋的同时，“垃圾”食品也正悄然来到您的餐桌。日前，世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。本市营养学会付金茹理事长指出，这十大垃圾食品中的很多种类被本市广大居民所偏爱，但为了您的身体健康，不要经常吃或是少吃下列食品。

一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。

五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。

十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

据本市营养学会付金茹理事长介绍，通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。

世界十大垃圾食品

世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物

世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，为了健康与身材请大家远离垃圾食品。

一、油炸类食品

1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)

2、含致癌物质

3、破坏维生素，使蛋白质变性

二、腌制类食品

1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌

2、影响粘膜系统（对肠胃有害）

3、易得溃疡和发炎

三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）

2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）

四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）

2、严重破坏维生素

3、热量过多、营养成分低

五、汽水可乐类食品

1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙

2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐

六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）

1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）

2、只有热量，没有营养

七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）

1、破坏维生素，使蛋白质变性

2、热量过多，营养成分低

八、话梅蜜饯类食品（果脯）

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）

2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）

九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）

1、含奶油极易引起肥胖

2、含糖量过高影响正餐

十、烧烤类食品

1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）

2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性

3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）

少吃一些吧，身体重要。呵呵

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世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品是什么？

世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品，这10种垃圾食品。

先来讲讲第1种垃圾食品，那就是油炸食品，这里面就包括了我们经常吃的早点油条，由于油条在制作过程当中加入了少量的明矾，而明矾当中又含有铝的无机物，这种物体被人的肠胃吸收之后，有可能对大脑神经细胞造成很大的损害，更为糟糕的是，这种物质很难通过正常的生理代谢排出体外，这就带来另外一个害处，那就是逐渐蓄积，长久以往下去的话，对人体的危害性是很大的，包括有可能造成记忆力衰减，抑郁和烦躁，严重的可导致老年性痴呆的发生。

第2种垃圾食品是腌制类，人们常吃的一种食物酸菜鱼就属于烟之类食品，因为，无论是酸菜鱼当中的鱼，还是酸菜鱼当中的一个重要组成部分酸菜，都是经过腌制的，虽然鱼的腌制时间很短，但是，也会产生一定的亚硝酸盐，经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽毫无营养可言，但是，酸菜在腌制过程当中就产生了较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石，除此之外，腌制之后的绝大多数食物都有可能产生大量的硝酸盐，而硝酸盐与人体当中胺类物质生成亚硝胺，这就形成了一种致癌物质，对人体的伤害程度那是非常大的，这也就是为什么人们常说腌制食品容易致癌的主要原因。

再来说一下第3种垃圾食品加工类肉食，加工类肉食当中自然就包括了人们常吃的咸肉、腊肉、香肠等等食品，虽然这些食品保存时间长，吃起来也很香，但是，这些肉类腌制之后，就产生了较多的亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，前面已经讲过，这是一种很强的致癌物质，所以这类加工肉类食品也被定义为垃圾食品。

由于篇幅关系，再举最后一个例子，被联合国卫生组织定义的另一种垃圾食品就是烧烤类食品，烧烤类食品包括人们平时逛街最喜欢吃的羊肉串，以及串串香等食物，由于这种烧烤食品具有很大的香味，味道也非常诱人，所以普遍收到消费者的喜爱，但是，虽然这种食品非常诱人，但是，烧烤类食品经过明火碳烤之后会产生大量的苯比芘，进入人体后，就有可能导致胃部产生癌变，再加上烧烤类的肉食，大部分都是经过腌制，所以，这些腌制的肉食又会产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，进一步形成致癌物质，由此可见，烧烤类食品对人体的危害性会更大。

世界上最危险的21种食物都有哪些

不管你爱吃米饭还是爱吃面，能吃总是福。可是，有些食物却也是致命的。小编可不是在说卡到鱼刺或吃到石子，而是确确实实在谈论食物中的致命毒物。现在，就让我们来看看哪些食物有毒吧。

1、河豚 （fugu）

作为日本饮食文化中的佳肴，河豚的内脏中（尤其肝脏）含有一种叫河豚毒素的神经毒素。如果没有烹饪到位，河豚可以使人麻痹并窒息。不过各位食客也不用过于担忧，日本法律对如何烹调河豚有严格要求，世界各地的厨师也必须通过三年或以上的严格训练才被允许烹饪河豚。在我国，政府不但明令禁止生产经营河豚，更是禁止烹制河豚，然而在市场的供不应求和巨大利益与政府法律政策的巨大冲突下，国内政府也在逐步地“有限开禁”，国人在大陆地区“合法地”吃上美味河豚也不再是梦想。

2、巨型牛蛙（giant bullfrog）

作为纳米比亚的庆祝性食品，这种牛蛙只有在一年的几个特定时间可以食用，因为尚未交配过的年轻牛蛙携带有一种可导致肾脏衰竭的毒素，所以人们只能吃成年的巨型牛蛙。

3、西非荔枝果（ackee）

牙买加的国家级水果，完全开花后会显露出有毒的黑色的种子，其种子带有次甘氨酸（hypoglycin），可导致人呕吐。想安全吃这种水果，只能等它完全成熟后，而且还要在完全开花前采集。

4、韩式活章鱼（sannakji）

这道韩国菜是将活的小章鱼切成小块然后立刻上菜，章鱼触须上的小吸盘还是活的，它可以吸住食客的喉咙并导致人们窒息死亡。所以，食客们一定要好好嚼碎这道菜，并快速吞咽。

5、蚶子（blood clams）

从中国海域打捞上来的蚶子一定要尽量避免食用，因为这种蚶子生活在低氧环境中，它为了得到生存所必需的养分摄取了更多的病毒和细菌，包括甲型肝炎、戊型肝炎、伤寒病菌还有痢疾。

6、冰岛干鲨（hakarl）

这道冰岛国菜由格陵兰鲨腌制，经过近6个月的风干而来。由于这类鲨鱼没有泌尿道，所以它产生的排泄物和毒物都是通过皮肉过滤出去的。因此，它不能生吃或是未经腌制食用。最为重要的一点，请保护野生动物，从我做起，拒绝食用鲨鱼类食物（比如鱼翅）。

7、卡苏马苏（carzu marzu）

卡苏马苏是一种撒丁岛人用羊奶做的软奶酪，在制作时没有东西遮盖，因此苍蝇可以在里面产卵，正是这些卵孵出的蛆虫促成了奶酪的发酵。这种幼虫可以穿透人类肠道，所以一旦误食，你懂的，后果很严重。

8、野村水母（echizen kurage）

这种有毒的水母靠捕食金枪鱼为生，也是日本人已把它当成美味佳肴的原因，但只要从水母中取出有毒的部分并将其完全煮熟，还是可以安全食用的。

9、埃及咸鱼（Fesikh）

在埃及传统春节，埃及人会吃一种梭鱼制成的传统食物，它必须用阳光晒干再用盐腌制长达一年后方可安全食用。

10、甜木薯（cassava）

这种产自非洲和南美的根茎类植物可被用于制作果汁，布丁，蛋糕或薯片，甜木薯的叶子和根茎里含有氰化物，如果制作方法错误或生吃，可致人于死地。

11、猴脑

猴脑主要可见于亚洲，可以生吃、做成熟食也可以烘烤。吃猴脑可以导致克雅氏病（Creutzfeldt-Jakob disease），这是一种无法治愈的致命性脑神经系统退化失调。换句话来说，吃掉一个猴脑后，你自己的大脑将开始退化，所以说，如此残忍的事情还是不要做为好。

12、潘济木果实（pangium edule）

这种果实被誉为"让人作呕的果实"，因含有氰化氢而对人体有害，只能在去壳后用沸水煮并经过水浸泡后，或煮沸后又用香蕉叶子包起来发酵一个月后才可以食用。因为在水煮以及发酵过程中释放的氰化氢是可溶于水的，所以能轻易被洗掉。一定要洗干净哦！

13、接骨木果（elderberry）

除去这种浆果含有氰化物的叶子，小枝和种子，就是可以安全食用的。可是，如果吃了尚未成熟或没煮熟的果实，人们可能会拉肚子甚至抽搐。

14、生腰果

你们肯定不知道，腰果在能被食用之前已经通过蒸煮去除了一种能致命化学物质——漆酚（urushiol，一种可在毒葛中提取的化学物质），大量摄入漆酚可致命。所以，大家千万不要吃生腰果啊。

15、红芸豆（red kidney bean）

红芸豆含有有毒的植物凝聚素（phytohemagglutinin），至少煮十分钟才能吃。如果煮的时间低于十分钟，或者煮的温度低于沸点，豆子的毒性反而会增加。

16、大黄叶（rhubarb leaves）

大黄叶中含有可在人类肾脏里产生一种致命的腐蚀性酸——草酸，大黄叶中毒的症状包括呼吸困难、恶心、腹泻、眼睛疼、口喉烧疼和红色排尿等。

17、杏仁

杏作为水果是健康的饮食选择，但大量摄入杏仁则可能是致命的。杏仁含有氰苷（cyanogenic glycoside），并能在人体内转化为氢氰酸（hydrogen cyanide）——剧毒物质，可抑制呼吸酶，造成细胞内窒息。在杏树成群的土耳其，很多人已经因为吃了过多杏仁而不幸逝世。

18、榴莲

这种"臭名昭著"的水果在东南亚很受欢迎，可是榴莲的核在没有被烹饪做熟时含有有毒的环丙烷（cyclopropene）。因为个人体质差异，吃榴莲的同时（或者间隔时间较短）饮酒对某些体质的人来说可能有风险（不是每个人，也不是每一次，并且跟食用量有关），可能发生双硫仑样反应（该反应典型的病例其实是吃头孢类抗生素期间饮酒造成的）——引发胸闷气短、面部潮红、头痛、恶心等一系列症状，有时甚至可能会导致呼吸抑制、心力衰竭甚至死亡的致命后果。

19、圆斑扁棘鲀（silver stripe blaasop）

这种罕见的鱼在地中海和中东是一种美食，它的肝脏、其他内脏和皮肤都有剧毒，可以造成血液循环问题和致命的瘫痪。

20、杨桃（star fruit）

对于任何有肾病的人，100毫升的杨桃汁都是有毒的，因为杨桃汁含有神经毒素，可以影响脑神经。

21、热狗

热狗可能造成窒息，根据美国儿科学会（American Academy of Pediatrics），热狗得为超过10%的儿童呛死的事故负责。是的，不用怀疑，我确实是在搞笑。

以上就是列举的21种比较危险的食物，希望能够帮到你

世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是什么？

1、油炸类食品：导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）；含致癌物质；油炸破坏面粉里的维生素，使蛋白质变性；

2、腌制类食品：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌，影响粘膜系统（对肠胃有害），易得溃疡和发炎；

3、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）：含三致癌物质亚硝酸盐；含大量防腐剂（加重肝脏负担）；

4、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）：食用香精和色素过多，会对肝脏功能造成负担；高温烘烤严重破坏维生素；热量过多、营养低。

5、汽水可乐类饮料：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。

6、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）；盐分过高，含防腐剂、香精（损肝），只有热量，没有营养。方便食品中多含添加剂，专家指出，方便面含盐量很高，吃多了容易得高血压，而且损害肾脏；膨化食品也不宜多吃，具有高糖、高脂肪、高热量、高味精含量的"四高"特点，吃多了会破坏营养均衡，还影响孩子正常吃饭。

7、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）；经过加工的罐头，破坏了水果和鱼肉本身的维生素，会让蛋白质变性，营养成分含量降低，热量增高。

8、话梅蜜饯果脯类食品；果脯里含致癌物质亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。

9、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）：奶油和高糖极易引发肥胖。

10、烧烤类食品。1只烤鸡腿＝60支烟毒性。食物烧烤后是有害健康的，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里的蛋白质结合，产生致癌物质。美国一家研究中心的报告指出，吃一只烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性，而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

世界卫生组织公布的十大垃圾食品，你都知道什么？

我知道的垃圾食品有香肠，饼干，薯条，烧烤食物，蜜饯等。

世界卫生组织公布了十大垃圾食品，这十大垃圾食品包括烧烤类的食品，包括腌制类的食品，包括膨化食品等。

现如今生产技术提高了，商家也会生产出各式各样的食物。有些商家为了吸引顾客，他们会往食物当中加入一些添加剂。

虽然有些食物看起来很好看，吃起来很美味，但是这些食物毫无营养，而且吃多了也会对身体造成影响。为什么如今很多人会犯病，就是因为一些人吃了很多的垃圾食品。下面就说说我所知道的垃圾食品。

垃圾食品之香肠。

香肠吃起来很美味，它在制作的过程当中加入了一些香料，所以香肠的味道很美，它也因此受到不少人的欢迎。

但是这种香肠吃多了容易致癌。因为这类食品当中含有亚硝酸，而且这类食物当中也加入了防腐剂，当人使用这些东西以后，它有可能会对肝脏造成损害。

垃圾食品之饼干、薯条。

饼干、薯条吃起来香香脆脆的，味道很不错，所以它受到不少人的话，尤其是受到小孩子的话。然而这类东西是垃圾食品之一。这类东西没有什么影响，但是它含有的热量却特别高。

垃圾食品吃烧烤食物。

一些研究人员发现食物在烧烤的过程当中容易产生致癌物质，经常吃烧烤食物的人容易产生一些癌症，所以烧烤食物也是垃圾食品之一。

垃圾食品之腌制食物。

腌制食物在腌制的过程当中会产生亚硝酸，亚硝酸是致癌的因素之一。吃这些腌制食物会容易致癌。常见的腌制食物有酸菜，腌萝卜等。

你知道还有哪些食物是垃圾食品呢？欢迎在下方留言说说。

列出世界卫生组织公布的全球十大类垃圾食品，有什么危害

世界卫生组织公布的全球十大类垃圾食品及其危害

一、油炸类食品主要危害是：

1、油炸淀粉导致心血管疾病；

2、含致癌物质；

3、破坏维生素，使蛋白质变性。

二、腌制类食品主要危害是：

1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；

2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；

3、易得溃疡和发炎。

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；

2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：

1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；

2、严重破坏维生素；

3、热量过多、营养成分低。

五、汽水、可乐类食品主要危害是：

1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；

2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：

1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；

2、只有热量，没有营养。

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：

1、破坏维生素，使蛋白质变性；

2、热量过多，营养成分低。

八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：

1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；

2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：

1、含奶油极易引起肥胖；

2、含糖量过高影响正餐。

十、烧烤类食品主要危害是：

1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；

2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；

3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。